Izakeline Ribeiro

A jornalista Izakeline Ribeiro escreve sobre Gastronomia desde 2009. É mestra em Gastronomia na Universidade Federal do Ceará (UFC), graduada em Comunicação Social pela Universidade de Fortaleza, pós-graduada em Gastronomia pela Fanor | Devry Brasil e Marketing pelo CETREDE - UFC, Técnica em Cozinha pelo Senac Ceará e Sommelier de Vinhos pelo Fisar/Fanor Devry Brasil e de Cervejas pelo Science Of Beer Institute.

Marco Ferrari e o mercado do vinho em Fortaleza: um legado de ensino e cultura

Da região de Piemonte, na Itália, para Fortaleza. A capital cearense foi agraciada na década de 1990 com a chegada de Marco Ferrari. Com pioneirismo, contribuiu para a criação da base da cultura do vinho na capital da Terra do Sol. Marco, profissional sommelier e professor, nasceu imerso na tradição da produção artesanal da bebida. Quando criança, fazia vinho na chácara da sua avó quando...
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Receita prática: Mousse de Chocolate

Para comemorar o Dia do Chocolate, o chef dos Mercadinhos São Luiz Phelipe Carvalho, compartilha receita de mousse de chocolate com apenas...

Mercadinhos São Luiz celebra dia do chocolate com descontos

Do grego "Theobroma" - alimento dos deuses - a palavra chocolate não poderia ter origem melhor. Essa maravilha tem data especial e internacional marcada...

Delivery: SooDeli lança novos sabores de saladas e wraps

Já estão disponíveis no cardápio de SooDeli, a marca leve do grupo Menu Brands, novos sabores de saladas e de wraps desenvolvidos pela chef...

La Bella Italia celebra Dia da Pizza com promoção durante todo o mês de Julho

O Dia da Pizza será inesquecível este ano no La Bella Italia. A comemoração da data, celebrada em 10 de julho, se estenderá durante...

Yozenn lança novos sorvetes que unem sabor e saúde

A Yozenn Sorvete Saudável lançou dois novos sabores. Com ingredientes 100% naturais, zero açúcar, sem lactose e com produção artesanal, os novos sabores de...

Receita prática: vatapá de frango na cestinha folhada

O Vatapá de frango saiu do pratinho cearense e foi parar na cestinha folhada! É super fácil de fazer. Olha aqui! Vatapá de frangoIngredientes (@mercadinhossaoluiz)3...

Forneria São Cosme é a nova aposta do Colosso Fortaleza

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FrutBiss Sorvetes apresenta linha de produtos sem adição de açúcar

A linha foi criada como uma versão mais saudável de três tradicionais sabores da marca Para agradar às pessoas que amam sorvete, mas que fogem...

Mercadinhos São Luiz destaca ações de combate o desperdício e apoio à produção agrícola

Criado pela Organização das Nações Unidas (ONU) como uma forma de lembrar a importância de evitar o desperdício de alimentos, incentivando o aproveitamento completo...

Vila gastronômica ajuda pequenos comerciantes do Ceará e promove São João no delivery e drive-thru

Os pedidos poderão ser feitos pelo Zé Delivery ou no formato drive-thru durante todos os finais de semana de Junho. Iniciativa mantém viva a...

Receita Prática: Penne com molho pesto e camarão

Como você investe os seus batimentos a dois? Por aqui, fazer comida gostosa e aproveitar com uma cerveja gelada é certeza de satisfação. Esse...

Guia do pratinho em Fortaleza (2021)

Nove pratinhos para experimentar em Fortaleza https://saboresdacidade.com/pratinho-e-patrimonio-cultural-de-fortaleza/ Em Fortaleza, a gente come pratinho durante todo o ano. É barraca certa nas praças, banquinha nas calçadas...