Izakeline Ribeiro

A jornalista Izakeline Ribeiro escreve sobre Gastronomia desde 2009. É mestra em Gastronomia na Universidade Federal do Ceará (UFC), graduada em Comunicação Social pela Universidade de Fortaleza, pós-graduada em Gastronomia pela Fanor | Devry Brasil e Marketing pelo CETREDE - UFC, Técnica em Cozinha pelo Senac Ceará e Sommelier de Vinhos pelo Fisar/Fanor Devry Brasil e de Cervejas pelo Science Of Beer Institute.

5 restaurantes para aproveitar no feriado de Carnaval em Fortaleza

A capital cearense esbanja a energia vibrante do Carnaval. Neste período, a cidade é ótima para aproveitar o feriado tanto na folia quanto à mesa, com as diversas opções de restaurantes. Durante esses dias de festa, os estabelecimentos funcionam com clima acolhedor para atender foliões e visitantes. Para quem ama pratos italianos, brasileiros, um bom café, aquele oriental ou a descontração de um gastrobar, o...
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Receita prática: biscoito amanteigado

O melhor e mais fácil de fazer biscoito amanteigado. Eu vi essa receita nos stories da Retrô Doceria e Café e testei por aqui...

Receita prática: moqueca de camarão

Essa receita de moqueca de camarão é super fácil. Faça para variar o menu durante a quarentena. Ingredientes: 500 g de camarão2 colheres de azeite de...

Receita prática: bolo de limão

Só quem já fez um bolo em casa durante a quarentena entrou para o time de novos boleiros do universo. Se você não fez...

Zé Restô faz live descomplicando o churrasco em casa nesta quarta-feira (22)

Para comemorar o Dia do Churrasco, que é 24/04, Zé Victor Gurgel, chef de cozinha do Zé Restô, ensina como preparar em casa e...

Receita prática: Couscous Marroquino

Esse couscous marroquino pode ser prato principal ou acompanhamento de opções veganas, vegetarianas e carnes. Veja como é fácil fazer. https://youtu.be/ypfXjvqByYU Cuscuz marroquino INGREDIENTES 250 g...

Receita prática: abóbora recheada com brócolis

Vamos fazer uma Abóbora gratinada com brócolis? Apoio: @mercadinhossaoluizLocal: cozinha @saboresdacidade sendo bem besta (😂) usando @acervopanelinha e @lecreusetbrasil https://youtu.be/twVdSVKBciM INGREDIENTES* 1 abóbora batã* Azeite de oliva* 3 dentes de alho picados*...

Receita prática: penne com cogumelo

Penne com cogumelo fresco! Bora fazer?Apoio: @mercadinhossaoluizLocal: cozinha @saboresdacidade sendo bem besta (😂) usando @acervopanelinha e @lecreusetbrasil https://www.youtube.com/watch?v=TARyLEVywpg RECEITAIngredientes:1 bandejinha de cogumelos frescos e picados1 colher de manteiga2 dentes de alho picado50...

Receita prática: Caponata

Vamos fazer essa receitinha fácil, prática e deliciosa? #Caponata com o que tem na geladeira para comer com torrada, misturar numa massa, comer com...

Melhores ovos de Páscoa de casca recheada (trufada) em Fortaleza (2020)

O equilíbrio perfeito do melhor chocolate recheado em formato de ovo inteiro é o que você encontrará nessa lista dos melhores ovos de casca...

Melhores Ovos de Colher em Fortaleza (2020)

Quando o Ovo de Páscoa se transforma numa verdadeira sobremesa? Esses são os melhores ovos da categoria Ovo de Colher em Fortaleza (2020) https://saboresdacidade.com/6a-degustacao-de-ovos-de-pascoa-de-fortaleza-surpreende-jurados/ 1º lugar:...

Os melhores ovos fit/funcional de Fortaleza (2020)

O que as docerias prepararam como opções mais leves, incluindo produtos para dietas com restrições é o que você verá nessa lista de Ovos...

Melhores ovos inteiros de Páscoa em Fortaleza (2020)

Na Categoria Ovo Inteiro, a casca de puro chocolate torna a iguaria o destaque principal. https://saboresdacidade.com/6a-degustacao-de-ovos-de-pascoa-de-fortaleza-surpreende-jurados/ 1º lugar: DOCE MEL (O preferido dos jurados...