Izakeline Ribeiro

A jornalista Izakeline Ribeiro escreve sobre Gastronomia desde 2009. É mestra em Gastronomia na Universidade Federal do Ceará (UFC), graduada em Comunicação Social pela Universidade de Fortaleza, pós-graduada em Gastronomia pela Fanor | Devry Brasil e Marketing pelo CETREDE - UFC, Técnica em Cozinha pelo Senac Ceará e Sommelier de Vinhos pelo Fisar/Fanor Devry Brasil e de Cervejas pelo Science Of Beer Institute.

Entre sabores e histórias: minha jornada no empreendedorismo feminino

Sempre acreditei que as histórias mais importantes nascem nos lugares onde quase ninguém olha. Talvez por isso minha trajetória no jornalismo gastronômico tenha começado observando o cotidiano das ruas, das cozinhas pequenas, dos mercados que guardam cheiros, vozes e afetos que ajudam a contar quem somos. Não iniciei minha carreira com um grande plano. O que eu tinha era curiosidade, vontade de registrar o que...
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Eno Cultura ministra curso de vinhos premiado em Fortaleza

A Eno Cultura (www.enocultura.com.br) - instituição de vinhos eleita a educadora do ano 2017 pela WSET (Wine & Spirit Education Trust) -, ministra nos...

“Café Gentil” celebra dia da gentileza

Cafeteria incentiva gentileza estimulando pessoas a pagarem o café do próximo cliente   Para celebrar o Dia da Gentileza, comemorado no dia 13 de novembro, a...

Senac/CE promove aulas de gastronomia no Festival Fartura Fortaleza

A instituição também participa com a livraria, comercializando diversas publicações da Editora Senac nesse segmento  Jambo, munguba, sapoti, camarão e carne de sol. Que tal se...

Vinhos da Quinta Vale Dona Maria (Douro – Portugal) chegam a Fortaleza

Empório Delitália estreia vendas de produtos da Quinta Vale Dona Maria em Fortaleza Em evento exclusivo para convidados, a sommelière da Interfood Patrícia Brentzel apresentou...

Senac Ceará apresenta 15 pratos típicos da gastronomia local no Rio de Janeiro

Do baião de dois à rapadura, a culinária cearense resulta da mistura entre os sabores tradicionais dos povos indígenas, portugueses e africanos. Pela terceira...

Espumantes brasileiros são destaques em prova do MasterChef Brasil

Episódio de ontem (6) desafiou os competidores a elaborarem pratos que harmonizassem com três rótulos verde-amarelos. Talent show é o principal programa de gastronomia da televisão...

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Lançamento traz uma nova versão com costela desfiada, outro recheado com queijo e coberto com jalapeños empanados, e um incrível burger doce com o...

Festival Fartura – Comidas do Brasil Fortaleza acontece dias 10 e 11 de novembro

Quarta edição do evento será no Iate Clube de Fortaleza com mais de 100 profissionais de gastronomia Nos dias 10 e 11 de novembro, o Iate...

Dica Senac: Prepare uma deliciosa coxinha de batata doce

A culinária também é uma forma de nos expressarmos culturalmente. Comida é herança e faz parte da nossa construção como indivíduo. O Brasil tem...

Chef Patrick Gerinette comanda a cozinha do Bistrô à Vin

Bistrô à vin traz o chef Patrick Gerinette para o comando da cozinha Seguimos nossos passeios gastronômicos por Fortaleza, utilizando o aplicativo Primeira Mesa, que...

Vote nos Melhores Sabores da Cidade 2018

Quais foram suas melhores experiências gastronômicas em 2018? Nossa equipe, junto com um grupo de jurados, fez uma seleção dos melhores lugares por onde...

Veja Comer e Beber Fortaleza 2018

Bares e restaurantes de 22 categorias receberam a premiação   Na noite de ontem (30), 22 bares e restaurantes de Fortaleza foram eleitos como os melhores da...