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Da região de Piemonte, na Itália, para Fortaleza. A capital cearense foi agraciada na década de 1990 com a chegada de Marco Ferrari. Com pioneirismo, contribuiu para a criação da base da cultura do vinho na capital da Terra do Sol.
Marco, profissional sommelier e professor, nasceu imerso na tradição da produção artesanal da bebida. Quando criança, fazia vinho na chácara da sua avó quando...
Em entrevista exclusiva, Frederico Jayme fala sobre sua trajetória, além de compartilhar novidades no Restaurante Online e no Amecari
Ochef Frederico Jayme, indicado na categoria...
Cada vez mais populares, os restaurantes coreanos oferecem uma experiência gastronômica cheia de sabores marcantes. Culinária conhecida por seus pratos picantes, equilibrados e deliciosamente...
Ambiente pet friedly, Florena Café tem menu assinado pelo chef Felipe Cicconato
Localizada na Varjota, em Fortaleza, a Florena Café & Brunch surge como nova...
Há dois anos morando no Brasil, o modelo francês Nino Fallard viralizou nas redes sociais após compartilhar um vídeo na segunda-feira, 3, comparando a...
Um chef que desde criança gostava de desbravar a cozinha. Ele veio de longe para assumir uma cozinha reconhecidamente de excelência em Fortaleza. Natural...
Cozinheira, pesquisadora e gestora, Marina Araújo compartilha detalhes sobre os cinco anos do Raiz Cozinha Brasileira
Chef executiva do Raiz Cozinha Brasileira, Marina Araújo não...
*Publieditorial
Competição de Latte Art reúne baristas em disputa criativa no The Coffee, em Fortaleza
Na última quinta-feira, 30, a Av. Washington Soares, em Fortaleza, foi...
Área analisada abrange 161 municípios responsáveis por 93% da produção nacional de cacau
Fonte: Agência Bori
A conservação de florestas favorece a produtividade do cacau na...
