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O fortalezense João Roberto é um chef cheio de bagagem, daqueles profissionais que acumulam experiências e são reconhecidos pela boa comida. Uma das suas empreitadas tem sido o restaurante Marco Polo, que funciona no estilo pop-up, um modelo sem local fixo, que opera dentro de outros restaurantes parceiros a cada edição diferente.
Desde pequeno ele se encantou pela cozinha, mais ainda quando buscou entender a...
Existem lugares que conseguem transmitir uma sensação acolhedora e nostálgica, como se estivéssemos na casa da avó. Afinal, um bom estabelecimento com ambiente simples,...
O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) publicou, na Revista da Propriedade Industrial (RPI), no último 11 de março, o reconhecimento da Indicação Geográfica...
Com o objetivo de destacar os melhores ovos de Páscoa produzidos na capital cearense, o Sabores da Cidade realiza anualmente uma degustação técnica às...
