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Tradicional e delicioso, o pão de coco faz parte da rotina dos cearenses, principalmente na temporada da Páscoa. Para além do sabor, ele carrega afeito e memória. No Ceará, a iguaria foi reconhecida como Patrimônio Histórico-Cultural e Imaterial do Estado. Entre os cearenses, a Páscoa é fortemente relacionada não apenas ao chocolate, mas também ao clássico pão de coco.
A origem do pão de coco...
A Páscoa 2026 está no horizonte e já vem sendo incorporada nas produções de confeiteiros. Para a temporada, além dos sabores e formatos tradicionais,...
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O Yoto Cozinha Nikkei é destaque...
Pré-carnaval em Fortaleza é sinônimo de brilho, cores e muita descontração. Para aguentar os dias de folia nesse aquecimento para o carnaval, comer bem...
O cuscuz, tão tradicional na mesa dos cearenses, conquistou seu reconhecimento como bem de destacada relevância gastronômica, histórica e cultural no Estado por meio...
Os sabores da comida regional ganham protagonismo no restaurante Nordelicia, localizado no Parque del Sol, em Fortaleza. Funcionando há oito anos, o negócio é...
O Instituto do Vinho do Vale do São Francisco (Vinhovasf) lançou nessa terça-feira (27) um ebook completo com informações sobre a vitivinicultura da região....
Para integrar a incrível seleção de restaurantes que compõem o aplicativo gastronômico Primeira Fortaleza, chegam os restaurantes É Sim - Comer e Beber, Florena...
A sommelière Leiliane Pinheiro consolidou sua carreira no mercado de vinhos em Fortaleza ao longo de quase duas décadas. De uma iniciante curiosa a uma...
A Praia de Iracema acolhe há anos o Ventana, que conquistou desde 2018 clientes apaixonados pelos sanduíches de Rosele Tejada. Agora em novo espaço,...
