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De pai para filho, assim foi passado o gosto pela cozinha para o pequeno Francisco Neto, que viria a ser chef. Natural de Campos Belos, distrito pertencente ao município de Caridade, o filho do pescador Dionizio Rosa aprendeu a estimar a boa qualidade e o frescor dos ingredientes acompanhando o que seu pai fazia na cozinha de casa.
Ainda na infância, Neto passou a ajudar...
A partir de janeiro de 2020, o Le Cordon Bleu São Paulo, instituto de artes culinárias com excelência reconhecida no mundo inteiro, abre novas turmas...
A mitologia grega serviu de inspiração para uma das primeiras cervejas que levam assinatura do Colosso Fortaleza: "Colosso de Rodes". Este primeiro rótulo faz...
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Localizado há quase três anos na Avenida Abolição, O Banquete tem a proposta de reunir gastronomia com linguagens artísticas e culturais. O espaço, anexo ao hotel...
Após passar por Belém, Brasília, São Paulo, Tiradentes, Belo
Horizonte, Porto Alegre e Lisboa, o Projeto Fartura completa as cinco regiões
do Brasil e encerra o...