A transformação em delivery que agradou ao cliente
O restaurante localizado no bairro do Cocó apresenta receitas da Chef Executiva Mariana Abreu, que é sócia de Antônio César de Abreu, e de seu time com inspirações ibéricas, mediterrâneas e brasileiras. O Cocina 378 acredita na qualidade do frescor, no feito à mão, no mar, e tudo isso pode ser visto em cada detalhe, do perfume das flores naturais ao tacho de frutos do mar. Durante a pandemia, o restaurante investiu no seu delivery, assim como boa parte dos restaurantes de Fortaleza.
Para pedir um Menu Completo a sugestão da Chef é começar com as entradas Brie crocante com mel (R$ 42,00) ou o Gambas ao Ajillo (R$ 45,00). Para prato principal a escolha é a Paella de Frutos do Mar (R$ 179,00), muito bem servido e para sobremesa, a linda Pavlova de morangos (R$ 29,00). A casa ainda oferece um Almoço executivo, de terça a sexta, com entrada mais prato principal por R$ 48,00; e o Happy hour de terça a sábado, das 16h às 19h.
Endereço: Rua Vilebaldo Aguiar 378 – Cocó Horário de funcionamento: Terça a sábado, das 11 às 22h; domingo, das 11h às 17h Contato: (85) 2180.1047 / 99231.5965 Instagram: @cocina378
Mariana Abreu – Cocina 378 – https://saboresdacidade.com/cocina-378/ 
Gambas ao Ajillo em casa. Foto: Izakeline Ribeiro
