A Eno Cultura (www.enocultura.com.br) – instituição de vinhos eleita a educadora do ano 2017 pela WSET (Wine & Spirit Education Trust) -, ministra nos dias 19 a 23 de novembro, no Atelier Viriato, o curso WSET – Nível 2, sendo este um curso intermediário, destinado a quem procura compreender o essencial sobre vinho, em Fortaleza.
Os principais assuntos abordados no curso são:
• Como é produzido o vinho;
• Fatores que influenciam o estilo do vinho;
• Principais castas e suas características;
• Regiões mais importantes do mundo;
• Espumantes, vinhos doces e fortificados;
• Terminologia utilizada nos rótulos;
• Princípios de harmonização;
• Principais categorias de destilados e como são produzidos;
• Técnica Sistemática de Prova de Vinho;
• Degustação de mais de 40 vinhos.
As inscrições podem ser realizadas por meio do site http://www.enocultura.com.br/wset/wset-nivel-2/2.
WSET Nível 2 – Fortaleza
Data: 19 a 23 de Novembro.
Local: Atelier Viriato – Rua Nubia Barrocas, 1685 – Parque Manibura
Horário: 18h às 22h30
Professor: Zeh Lima Fº
Investimento: R$3.400,00 parcelado no cartão em 6x ou R$ 3.230,00 à vista
Inscrição sujeita à disponibilidade de vagas.
Sobre a ENO (www.enocultura.com.br)
A Eno Cultura é uma das principais instituições de vinhos, destilados e saquês e certificadora oficial das qualificações WSET (Wine & Spirit Education Trust) e FWS (French Wine Scholar) na América Latina, tendo em seu portfólio a criação de eventos corporativos personalizados e workshops. Sediada em São Paulo, a companhia ministra cursos para profissionais, acadêmicos e apreciadores de vinhos, destilados e saquês em mais de 20 cidades brasileiras, além de países com tradição cultural vinícola, como Uruguai. Fundada por Paulo Brammer e Thiago Mendes, ambos com diploma WSET nível 4 e são juízes de várias competições internacionais.
