Saiba mais sobre os Melhores Sabores da Cidade 2017
Vencedor: El Chancho
O local conquistou seu público muito antes de ter um lugar fixo. Começou como food truck nos foods parks por Fortaleza e sempre foi uma das filas mais disputadas. Hoje, a esquina que habita é sempre cheia de gente, não há tempo ruim para essa lanchonete. Hoje a casa já investe em outros produtos como carnes de cortes especiais e cervejas mais elaboradas, mas o sanduíche que fez a fama da casa continua como sua grande atração. O Cubano de pernil vem com pão de batata artesanal, pernil suíno, presunto roiale, queijo mussarela, picles e maionese, enquanto o Ranch chega à mesa no pão brioche, blend da casa de 180g, queijo coalho, bacon, alface e molho ranch.
Valor: $$
Endereço: Rua Leonardo Mota, 1477 – Aldeota
Horário Funcionamento: Segunda e terça-feira, das 18h ás 23:30h, quarta-feira a domingo, das 12h ás 23:30h.
Contato: (85) 99781-4902
Facebook El Chancho / @elchancobr
Indicados:
Barney’s Burger
Em 2011, a hamburgueria chegou a Fortaleza com a promessa de um produto diferente com carne selecionada e ingredientes de qualidade. Cumprindo a promessa, a empresa montou novas unidades e mantém a qualidade dos produtos e uma clientela fiel. O hambúrguer mais pedido de todos é o que leva o nome da casa, feito com carne homemade angus com cebola caramelizada, molho barbecue e a maionese produzida no local. O Mexicano Burger é uma opção bem diferente do queridinho da casa, ele vem com molho chipotle, doritos, dois hambúrgueres e bem apimentado. Há ainda no menu opções como costelas suínas no molho barbecue, batatas fritas em diversos formatos, onion rings, hot dogs e super sobremesas.
Valor: $$
Endereço: Rua Dona Maria Tomásia, 740 – Aldeota / Contato: (85) 3099.3003
Rua Monsenhor Otávio de Castro, 901 – Fatima / Contato: (85) 3093.7774
Horário Funcionamento: Terça-feira, quarta-feira e domingo, das 17h às 23h, quinta-feira a sábado, das 17h às 00h.
Facebook / @porpinoburger
Porpino Burger
O local tem uma dos ambientes mais legais e descontraídos da cidade com garçons e garçonetes descolados e bem produzidos. No cardápio, as Onion Rings chegam à mesa fininhas e empanadas, e podem vim acompanhadas de um bom hambúrguer como o The American Bacon Burger, alface americana, tomate, cebola grelhada, picles, queijo, bacon e molho barbecue. O menu de bebidas também é de encher os olhos, elas chegam em potes, decoradas com frutas, experimente o Chá Mate com limão e laranja ou o Lemon Fresh. Se preferir acompanhar o lanche com algo mais doce pode optar pelo milkshake de Cappuccino com Doce de Leite. O cardápio se completa com outras escolhas entre hot-dogs, cervejas e batatas fritas.
Valor: $$
Endereço: Avenida Senador Virgílio Távora, 597 – Meireles
Horário Funcionamento: Todos os dias, a partir das 17h
Facebook Porpino Burger / @porpinoburger
Donadel Burger Shop
Pegue o guardanapo e as luvinhas de plástico, pois este é um sanduíche pra você se lambuzar. A casa passou recentemente por algumas mudanças, um novo cardápio com novos hambúrgueres e entradas, além de dez opções de chope artesanal. Você pode começar o lanche com os sticks de tapioca, bacon e queijo coalho e logo depois pedir o sanduíche Psycho, hambúrguer de acho com linguiça toscana, cheddar, alface, tomate, cebola caramelizada, molho especial da casa e barbecue artesanal no pão australiano. Outra novidade é poder pedir quantos hambúrgueres quiser no mesmo sanduíche.
Valor: $$
Endereço: Av Rui Barbosa, 1386 – Aldeota
Av Desembargador Moreira, 2355
Horário Funcionamento: Todos os dias, das 17h às 23h
Contato: Telefone: (85) 3771-3403
Facebook Donadel Burger Shop / @donadelburgershop
Cora Alimentação Sustentável
O local fugiu do lugar comum que a comida saudável não tem gosto e transformou seus sanduíches em opções mais saborosas do que muita lanchonete na cidade. No cardápio, variedade de pães entre o integral, com linhaça, com chia, de batata doce, entre outros. Nas escolhas certeiras está o Galeto no Anzol, pão integral baguete com linhaça e chia, iscas de peito de frango salteados com mostarda e mel, abobrinhas chapeadas, brotos e maionese de coentro (sem lactose). No formato hambúrguer, a dica é O Cordeiro, feito com pão bola de batata doce, burger de cordeiro, boursin de queijo de cabra, coulis de hortelã, rúcula e aioli feito na casa (sem lactose). Para acompanhar os sanduíches você pode optar por um dos sucos como o do Sol com manga, maracujá e cajá.
Valor: $$
Endereço: Rua Padre Luís Figueira, 252 – Aldeota
Horário Funcionamento: Terça-feira, 18h a 22h30, Quarta-feira a domingo, das 18h às 23h.
Contato: (85) 3119-0252
Facebook Cora Alimentação Sustentável / @corafortaleza
Meatpacking
A casa pegou o nome do bairro nova iorquino, antiga região de matadouros, para usar na hamburgueria que tem a carne bovina como sua especialidade. A batata frita de cheddar com bacon da casa é muito boa e no menu de sanduíches, apesar da grande propaganda da casa ser o Meatpacking Burger com seus anéis de cebolas empanados, um dos mais pedidos mesmo é o Garlic Burger, pão brioche, hambúrguer caseiro, maionese de bacon, queijo Moterrey Jack e manteiga de alho crocante com salsa. Se o cliente quiser somente os anéis de cebola é só pedir a Onion Tower, que elas chegam acompanhadas dos homemade sauces: maionese, mostarda e ketchup de cajuína.
Valor: $$
Endereço: Rua Coronel Jucá, 700 – Aldeota
Horário Funcionamento: segunda-feira a quinta-feira, das 18h às 23h, sexta-feira a domingo, das 18h às 00h.
Av. Santos Dumont 2035 – Aldeota
Horário Funcionamento: domingo a quinta-feira, das 18h às 23h, sexta-feira e sábado, das 18h às 4h
Contato: (85) 3025-4422
Facebook Meatpacking NY Prime Burger – Fortaleza / @ meatpacking
