Onde comer pizza em Fortaleza (2021)

Dia 10 de julho é o Dia da Pizza e só tem um jeito de celebrar: comendo as melhores pizzas de Fortaleza. Confira 9 pizzas imperdíveis na cidade!

Publieditorial

Leggerissima Pizza

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Seguindo a filosofia do premiado La Bella Italia, a Leggerissima Pizza propõe resgatar os sabores da tradicional gastronomia italiana, aliados à técnica e inovação. O responsável pela cozinha é o Chef Fabio Denardi. A ideia do cardápio é proporcionar uma viagem à memória afetiva dos sabores, texturas e sentidos da autêntica cozinha italiana.

No menu, vale conferir a pizza de margherita (R$46), com molho de tomate italiano, mozzarela fresca “fior di latte”, basílico e parmesão. Outra opção é a Tartufo Nero (R$77), com molho a base de trufas negras, mozzarela fresca “fior di latte”, cogumelos frescos e pó de “funghi porcini”. Tem também a Diavola (R$55), com molho de tomate italiano, mozzarela fresca “fior di latte” e salame picante.

É possível consumir no restaurante ou pedir por delivery. A área de cobertura vai até 7km da Praia de Iracema, pelo iFood ou app La Bella Italia (disponível para Android e iOS) com entrega grátis até 3km, promoções exclusivas e Programa de Fidelidade.

Para comemorar o Dia da Pizza, durante todo o mês de julho, todas as pizzas estão com 20% de desconto no iFood. Além disso, no instagram @leggerissimapizza tem um sorteio agendado para o dia 10/07 de um dos sabores mais pedidos do La Bella Italia: Tartufo Nero, com as sofisticadas trufas negras de Alba (Itália).

Serviço: Leggerissima Pizza
Endereço: Av. Almirante Barroso, 812. Praia de Iracema
Funcionamento: Todos os dias das 18h às 22h, delivery até às 23h.
Instagram: @leggerissimapizza
Telefone: (85) 3219-2166

Mamma Mia Que Pizza

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Foi em janeiro de 2017 que a Mamma Mia Que Pizza inaugurou oficialmente, mas a história oficial começou uns meses antes. O proprietário Luca Buganza, apaixonado por pizza napoletana, não conseguia encontrá-la em Fortaleza e decidiu fazer em casa para os amigos, aos domingos. Com o tempo, os domingos de pizza acabaram se tornando um negócio.

No cardápio, a campeã de vendas é a tradicional Margherita Itália (R$59,40). Outra opção é a Fuoco nel Fuoco (R$62,90), com pepperoni, gorgonzola, pimenta biquinho e pimentão vermelho. Já o sabor Farra dos Queijos (R$65,40) mistura gorgonzola, mozzarella, brie, provolone, parmesão, catupiry e queijo prato.

Para aproveitar o Dia da Pizza, é só baixar o aplicativo Primeira Mesa e aproveitar os 50% de desconto em qualquer pizza consumida no salão, segundo as regras do app. A pizzaria também funciona por delivery, tendo um alcance de 7km a partir da Aldeota.

Serviço: Mamma Mia Que Pizza
Endereço: Rua Antônio Augusto, 1576 – Aldeota
Telefone: (85) 997268223
Instagram: @mammamiafortaleza
Site para pedidos delivery: http://que.pizza/shop

Ma Che!

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A ideia do Ma Che! surgiu após uma viagem a Roma, em 2014, e iniciou as atividades em um foodtruck de comida italiana que rodava por Fortaleza e cidades vizinhas em 2015. Em 2016, veio o restaurante físico e as pizzas entraram no cardápio: inspiradas nas pizzas romanas, com massa levemente fina, bastante molho de tomate e muito sabor. O cardápio foi elaborado pelo Chef Davi Mesquita, formado em gastronomia e especialista na cozinha italiana.

No menu, vale conferir a pizza Camarão a Thomaz (R$ 52,90): criada a partir do pedido de uma cliente especial, a pizza leva camarão, requeijão cremoso e molho pesto. Outro sabor que faz sucesso é a Pizza de Lazio (R$ 49,90), que leva pepperoni, lombinho canadense, calabresa e requeijão cremoso. Entre as doces, destaque para a pizza de Chocolate Queimadinho (R$ 30,90), queridinha dos clientes desde 2016.

A programação do Dia da Pizza é especial: no dia 10/07, o restaurante terá uma banda com música ao vivo e, na compra de uma pizza salgada, a broto doce sairá pela metade do preço. A promoção é válida apenas para consumo no local.

O restaurante atende presencialmente e tem delivery próprio para os bairros próximos, num raio de 5km, e pela plataforma do Ifood atendem até 10km de distância.

Serviço: Ma Che! Pizzeria e Ristorante
Endereço: Rua José Vilar, 1425
Funcionamento: de terça a domingo, atualmente das 17h às 22h, por conta do Decreto Estadual
Instagram: @machepizzeriaeristorante
Telefone / WhatsApp: (85) 3109-3964

Ciccio Forno e Pizza

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Inaugurado em 2018, o Ciccio Forno e Pizza acreditou desde o princípio que era possível fazer uma pizza em que a estrela seria a massa. Apostaram, então, no blend de farinhas italianas e na fermentação lenta e natural, que em conjunto com os ingredientes frescos e a combinação de recheios, são o diferencial da casa. As pizzas são vendidas normalmente em dois tamanhos, individual ou para dividir.

Dentre os destaques do cardápio, estão a Pizza “Uri” (R$35 individual / R$70 para dividir), que leva o molho de tomate da casa, mozarella fresca, presunto de parma, creme de burrata e raspas de limão siciliano; o sabor Khachapuri de Filé com Gorgonzola (R$73 tamanho único para dividir), um “pão” aberto, feito com a massa da casa e assado na hora, recheado com cubos de filé mignon e molho gorgonzola; vale conferir também a pizza de Mortadela com Pesto de Pistache (R$30 individual / R$60 para dividir), com molho de tomate da casa, mozarella fresca, mortadela defumada premium e pesto de pistache.

O restaurante atende presencialmente, com opções de espaços ao ar livre, e por delivery, com aplicativo próprio ou pelo link no Instagram. Também dá pra pedir pelo Rappi e em breve no IFood. A cobertura de entrega atende os bairros Aldeota, Dionísio Torres, Meireles, De Lourdes, Guararapes, Bairro de Fátima, Papicu e Cocó.

Para o Dia da Pizza tem promoção: na compra de uma pizza grande ou duas individuais, o cliente ganha a sobremesa “Pau da barraca”.

Serviço: Ciccio Forno e Pizza
Endereço: Rua Desembargador Leite Albuquerque, 360 – Aldeota
Instagram: @cicciofornoepizza
Facebook: www.facebook.com/cicciofornoepizza
Telefone: (85) 3021-2500
Reservas pelo Instagram e pelo telefone

Vignoli

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Especializado em comida italiana, o Vignoli foi inaugurado em 2004, traz na sua história a marca de pizza leve de massa fininha e crocante, para comer com as mãos. Premiada, inclusive no Melhores Sabores da Cidade, possui filiais em 3 estados: Ceará, Maranhão e Paraíba. No cardápio, destaque para a pizza de Pepperoni ao Pesto, que vai com molho de tomate italiano, mussarela de búfala, pepperoni, molho pesto e orégano, vendida por R$65,90 no tamanho médio e R$69,90 no tamanho grande. A pizza de Camarão vai com molho de tomate italiano, mussarela, camarão refogado com alho, ervas e orégano, custando R$69,90 (média) e R$74,90 (grande). Outra opção é a de Calabresa, com molho de tomate italiano, mussarela, calabresa, azeitonas pretas e orégano, que sai por R$54,90 (média) e R$58,90 (grande).

Além do atendimento presencial, o restaurante funciona por delivery através de aplicativo / site próprio (pedir.to/pizzariavignoli), além de Ifood, Rappi e Uber Eats, atendendo mais de 20 bairros da cidade.

Serviço: Vignoli
Endereços:
Vignoli Virgílio Távora: Av. Senador Virgílio Távora, 10
Vignoli Sul: R. Jonas Ildefonso Carneiro, 170
Vignoli Silva Jatahy: Rua Silva Jatahy, 529
Funcionamento: Unidades Virgílio Távora e Sul, das 11h às 22h. Unidade Silva Jatahy, das 17h às 22h.
Instagram: @vignolioficial
Facebook: facebook.com/vignolipizzaria
Telefone para pedidos: (85) 3267.9450
Telefone para reservas: (85) 98902.4856

Pizza Viggi

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A Pizza Viggi já nasceu com a experiência de uma autêntica receita familiar italiana. A massa das pizzas foi idealizada por um chef italiano cuja família, Fabio Sorbillo, tem uma histórica e tradicional pizzaria em Nápoles, Itália, desde 1935. Funcionando no mesmo local, a pizzaria é até hoje uma das mais disputadas da cidade. O próprio chef participou desde a escolha do forno, a idealização da massa exclusiva, a escolha dos sabores e dos insumos, além do treinamento dos artesãos pizzaiolos.

No menu, vale experimentar a Pizza Viggi (R$52,90), com molho de tomate italiano, mozarela, calabresa, cebola caramelizada, gotas de Catupiry e manjericão. Outra opção é a de Mozzarela (R$38,90), com molho de tomate italiano, mozarela e manjericão. Já a pizza de Camarão é vendida por R$56,90 e vai com molho de tomate italiano, mozarela, camarão, gotas de Catupiry, alho crocante, parmesão e manjericão.

Em comemoração ao Dia da Pizza, durante essa semana (de segunda a sexta), a pizzaria realiza enquetes no stories do instagram (@pizzaviggi) onde o cliente escolhe qual sabor ficará por R$35,90 no dia seguinte. No dia 10/07 (sábado), todas as pizzas estarão com 30% de desconto ao utilizar o cupom DIADAVIGGI30 nos pedidos através do site/app de delivery (http://pedir.to/pizzaviggi). A promoção dos 30% é válida apenas para os pedidos feitos através do site ou aplicativo próprio da pizzaria.

A Pizza Viggi funciona somente por delivery por telefone, site/app ou ifood, atendendo mais de 30 bairros.

Serviço: Pizza Viggi
Instagram: @pizzaviggi
Facebook: facebook.com/pizzaviggi
Telefone para pedidos: (85) 2180.6888
Site para pedidos: http://pedir.to/pizzaviggi

Matteo’s Pizza Napoletana

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Inspirado no filho Mateus e na paixão pela pizza, Luciano Lima e Aline Gurgel deram início à Matteos Pizza Napoletana em 2017. A pizzaria elege mensalmente um novo sabor como o Especial do Mês (6 fatias R$45 / 8 fatias R$62), para surpreender o cliente. No cardápio fixo, destaque para o sabor Margherita Verace (6 fatias R$30 / 8 fatias R$45), que vai com molho de tomate, parmesão, fior di latte, basílico e azeite extra virgem. Também vale conferir a pizza de Salame Artesanal Picante (6 fatias R$37 / 8 fatias R$51), com molho de tomate, fior di latte, salame artesanal picante, fio de mel apimentado, parmesão e manjericão.

Para o Dia da Pizza tem promoção: na compra de 1 pizza (de qualquer tamanho ou sabor), ganha uma pizza Nutella Lovers de 6 fatias. A promoção é válida apenas para comer no local, até 2 unidades de pedidos por CPF. A pizzaria funciona com delivery através do Ifood de cada loja, tanto da Aldeota como da loja Cambeba. Nos dois locais, o delivery atende um raio de até 8km.

Serviço: Matteos Pizza Napoletana
Endereço Aldeota: Av. Sen. Virgílio Távora, 1055
Telefone loja Aldeota: (85) 98863-1992
Endereço Cambeba: Rua Crisanto Moreira da Rocha, 1172
Telefone loja Cambeba: (85) 98553-2571
Instagram: @matteospizzanapoletana

Matteo’s Pizza Romana

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Em junho de 2021, o Matteo’s lançou um novo espaço dedicado à pizza romana e ao panini. Assim nasceu a Matteo’s Pizza Romana. A diferença começa na massa, que é mais leve, crocante, de fermentação longa e natural. As 36 horas de fermentação da massa precedem o momento do forno, em que a massa é assada por mais tempo, deixando-a mais sequinha. O responsável pelas receitas é o pizzaiolo italiano Mattia Vandini. No cardápio, destaque para a pizza Margherita Verace (8 fatias por R$45) e os Paninis, vendidos a partir de 25 reais.

Para o Dia da Pizza, a comemoração é em forma de brinde: na compra de uma pizza de 8 fatias, de qualquer sabor, o cliente ganha um panini de Nutella. O delivery funcionará em breve através do Ifood, com raio de entrega de 8km.

Serviço: Matteo’s Pizza Romana
Endereço: Av. Washington Soares, 6500
Instagram: @matteospizzaromana
Telefone: (85) 98596-7409

Pizzaria Turatti

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Já conhecida pelo prêmio de melhor carta de chopes do Estado pela revista Veja 2020, a Cervejaria Turatti lançou a Pizzaria Turatti. Para iniciar o projeto, a família Turatti investiu na consultoria do Chef Andrea Messani, ou “Messanito”, campeão de diversos torneios internacionais como pizzaiolo. Hoje o Chef Ricardo, pizzaiolo experiente há quase 30 anos, 15 destes trabalhando com a família, comanda a pizzaria. Todas as massas são maturadas por 24h e fermentadas por mais 6h com farinha Caputo Italiana 00.

No cardápio, há uma seleção de pizzas assinadas por vários chefs de cozinha da cidade. Destaque para a pizza Chef Bruthus (R$62,99), com salame italiano, pesto by Chef Bruthus, molho de tomate pelati italiano, parmesão e geleia de pimenta. Outra que vale conferir é a Chef Edil Costa (R$57,99), de calabresa com cebola caramelizada na laranja. Já a pizza Chef Japa da Ostra (R$72,99) vem com camarões descascados e eviscerados na ponta da agulha com catupiry original, alho poró e molho de tomate pelati.

A Cervejaria Turatti possui delivery e aplicativo próprio, porém a pizzaria da família funciona exclusivamente no Ifood e possui raio de até 11km do endereço que fica na Praia de Iracema.

Serviço: Pizzaria Turatti
Somente delivery no Ifood
Telefone da Cervejaria Turatti Varjota: (85) 98117.2829 / 3099.2829