Luiza Bandeira (Zelig) – a mais votada pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022
Criatividade e habilidade, talvez sejam os requisitos para ser um bom bartender, mas a verdade é que um profissional que sabe fazer drinques faz total diferença para qualquer bar e restaurante. Da simples caipirinha aos drinques mais elaborados, para o cliente é importante é ser bem produzido. O público do Sabores da Cidade confirma que Luiza Bandeira é muito boa no que faz. A bartender começou neste mundo através do curso de gastronomia e seu primeiro contato com coquetelaria foi na faculdade.
“Eu me formei na Fanor e na disciplina de Sala e Bar nós aprendemos sobre serviços e coquetelaria clássica e foi aí que conheci muito superficialmente a área de bar. A partir desse contato, fiz vários cursos, mas nada como aprender no dia a dia. Nenhum dos cursos me preparou realmente pro dia a dia no trabalho, então desenvolvi meus métodos”, explica Luiza. Bandeira já trabalhou em grandes restaurantes de Fortaleza e ultimamente saiu do Zelig Bar, onde ficou por um ano e sete meses, para ir atrás de novos desafios. Hoje, ela trabalha com consultoria e ministrando aulas sobre coquetelaria.
Contato: (85) 99800-2326 Instagram: @luizabandeira.l
Júnior Lima (Mormaço Bar)
Endereço: Rua Isac Meyer, 345 – Aldeota. Funcionamento: Segunda-feira, das 18h às 00h; quarta e quinta, das 18h as 00h; sexta e sábado, das 18h à 01h. Contato: (85) 99605-0387 Instagram: @mormacobar
Pablo Mello (grupo Host)
Endereço: Mezzi – Rua Pereira Valente, 1146 Funcionamento: Segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h às 23h30; sexta e sábado, das 12h às 00h; domingo, das 12h às 17h. Contato: (85) 99214-3308 Instagram: @mezzi.restaurante
Santiago Bruno (Illa Mare)
Endereço: Av. Beira Mar, 3821 – Meireles. Funcionamento: Segunda-feira a domingo, das 12h às 00h. Instagram: @restauranteillamare
Vitoria Olivier (Zelig)
Endereço: Rua Pereira Valente, 1168 Funcionamento: Terça a quinta, das 18h às 23h; sexta e sábado, das 18h à 1h; domingo, das 8h às 15h. Contato: (85) 99414-0974 Instagram: @zeligdrinkbar
