Receita prática: brigadeirão vegano

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Ingredientes da Massa

4 xícaras de leite de coco pronto para beber

1 xicara Amido de Milho (80g)

1 xicara Açúcar de Coco (120g)

1/2 xicara Chocolate ou cacau em Pó (30g)

1/2 xicara de calda de chocolate (100G) 

1 xícara de Leite de coco

150 g Chocolate 70 % ou meio amargo (Vegano)

Coco Ralado em Flocos  e  Chocolate Granulado ou rasas de chocolate para decorar

Óleo de coco Spray

Modo de Preparo Massa

Em uma panela aqueça o leite de coco pronto para beber e dissolva usando um batedor (fouet) o amido até não ter nenhum grumo. Adicione os demais ingredientes e continue mexendo com o fouet até ficar uma consistência cremosa tipo brigadeiro.

Unte uma forma pequena com óleo de coco spray, coloque o conteúdo da panela e leve para esfriar na geladeira por quatro horas. 

Desforme e cubra com chocolate granulado ou coco ralado.

Dica

Pode rechear a massa com frutas secas, castanhas trituradas ou coco ralado

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