Desde 2004 o restaurante de comida regional, Personalidade, oferece os sabores marcantes da culinária cearense. Lá, os passos apressados para atender cada cliente e a simpatia de Pedro Mendonça, chamado pelos clientes pelo nome de Personalidade, é um tempero a mais que convida a voltar.
Pedro relembra que fundou o restaurante há mais de 20 anos, no ano de 2004. Com bom humor, ele reforça as opções “leves” do cardápio. “É tudo light. Buchada, panelada, feijão tropeiro, carneiro, mas tudo ‘roda’ legal”, brinca o proprietário.
E ele conta o segredo para manter a fidelidade dos fregueses por tantos anos. Segundo o Personalidade, “ser amigo de todo mundo e do cliente, atender bem, ter uma comida boa, preço razoável, é o que faz a clientela se manter presente”.
Comida cheia de sustança
No cardápio, a cozinha regional é a protagonista. As opções contemplam desde o capote completo (R$ 135) ao sarrabulho (R$ 48), além do carneiro cozido (R$ 60) e da panelada completa (R$ 50). Para quem busca sarapatel de carneiro (R$ 48), buchada (R$ 50), galo e galinha caipiras (R$ 180 e R$ 130), o Personalidade é o lugar certo.
E as opções não param por aí. Carnes e peixes também são oferecidos. A carne de sol, por exemplo, tem quatro variações. A simples, que combina porco, gado e carneiro sai por R$ 70. E por R$ 75 cada, é possível deliciar-se com a de porco, de gado e a de carneiro.
Na categoria peixes, tem cavala, serra e a querida tilápia. O atum também é oferecido. E, claro, o camarão tradicional no alho e óleo também integra o menu.
Serviço
Instagram: @restaurante_personalidade
Endereço: R. Cel. Tibúrcio, 99 – Mondubim.