Os sabores das águas estão por toda Fortaleza. De peixes a frutos do mar, a capital cearense está repleta de restaurantes que investem em pratos fortemente ligados ao litoral. Camarão, peixes assados ou cozidos, ostras e outros itens compõem os cardápios do Louro Caipira, do Gerusa Original e do Bar do Peixe. São sabores que identificam a cultura intensa do litoral cearense, e que são servidos nos restaurantes dia após dia.
Entre ostras frescas com limão e camarão alho e óleo, além do clássico peixe com baião, é possível encontrar, dentro dessas opções, uma mariscada cheia de história e uma ova de peixe saborosa. Conheça mais sobre cada um desses lugares abaixo.
Louro Caipira
No bairro Lagoa Redonda, em Fortaleza, o restaurante Louro Caipira se tornou referência para quem busca comida regional e frutos do mar. O estabelecimento é conhecido pelas ostras de grande tamanho e pelo saboroso camarão alho e óleo, apontado pelo proprietário como uma das especialidades da casa.
As ostras (R$ 65), também servidas na meia porção por R$ 32,50, com seis unidades, conquistam os clientes pelo tamanho e pelo frescor. Já o simples, mas bem temperado camarão ao alho e óleo (R$ 100), é uma das especialidades da casa.
Instagram: @lourocaipira
Endereço: R. Deoclécio Araújo, 475 – Lagoa Redonda
Funcionamento: Quarta-feira a domingo, das 9h às 17h
Bar do Peixe
Na Região Metropolitana de Fortaleza (RMF), no Eusébio, o Bar do Peixe apresenta os sabores do Nordeste no prato. Como sugere o nome do restaurante, os pescados são destaque na casa, que vende não apenas a tilápia, mas também pargo e galo. Sejam eles fritos ou cozidos, ao molho de camarão ou em posta.
Ainda no assunto pescados, a casa serve ova de peixe, iguaria apreciada, mas que não é facilmente encontrada. No cardápio, os peixes são oferecidos em diferentes versões e, geralmente, acompanham baião ou arroz, além do pirão para quem prefere os cozidos.
Para provar, ova de peixe, com arroz e limão é uma boa pedida e sai por R$ 80. O peixe é protagonista na casa. Uma sugestão é o pargo médio (R$ 165), que acompanha baião, salada, farofa e limão na versão frita.
Instagram: @bardopeixe_eusebio
Endereço: Av. Beira Rio, 427 – Eusébio
Funcionamento: Quarta à segunda-feira, das 10h às 16h
Gerusa
No Gerusa Original, a mariscada é uma pedida boa para compartilhar. Saborosa, ela acompanha arroz e farofa. Tem a média por R$ 50 e a grande por R$ 60. Nela vem camarão, sururu e outros ingredientes. O lugar funciona desde a década de 1970, quando foi fundado por Helena dos Santos, mãe de Iracema dos Santos, a simpática Gerusa, que hoje toca o negócio.
Instagram: @restaurantegerusaoriginal
Endereço: R. Sabiaguaba, 1619 – Sabiaguaba.
Funcionamento: Todos os dias, das 10h às 19h.