O Sabores da Cidade realizou sua 10ª Degustação dos Melhores Ovos de Páscoa Fortaleza reunindo grandes confeitarias e confeiteiras de Fortaleza. Entre os 54 ovos de Páscoa apresentados, 7 se apresentaram na categoria Ovo Funcional/Vegano. O campeão da categoria foi o Ovo Délice du chocolat et l’orange, da Ale Felix Patisserie. A segunda posição ficou com a Cacao Confeitaria Saudável e o Ovo Choco Caramel e em terceiro, a Nüsse Café com o Ovo Cajutella.
1º Lugar – Ale Felix Patisserie – Ovo Délice du chocolat et l’orange (Número 49 na degustação)
Descrição: Casca de chocolate nobre, 70% cacau, recheado com ganache cremosa de chocolate ao leite vegano, com toque de licor de laranja, amêndoas laminadas e torradas, pedaços de damasco, tâmaras e laranja cristalizada. Totalmente sem leite animal/sem lactose. Decorado com macarons, recheados de ganache de chocolate ao leite com amêndoas.
Preço: R$149,00
Peso: 400 gramas
Encomendas: Com 48 horas de antecedência. Terá pronta-entrega na semana da Páscoa.
Endereço: Av. Desembargador Moreira, 2940. Horário de Funcionamento: Terça a sábado, das 10h30 às 20h. Telefone:(85) 99143-2561. Instagram: @alefelixpatisserie
2º Lugar – Cacao Confeitaria Saudável – Ovo Choco Caramel (Número 51 na degustação)
Descrição: Novidade da coleção de Páscoa Cacao 2024. Inspirado na torta que leva o mesmo nome e traz uma explosão de sabores e texturas, que combina uma casca artesanal de chocolate 70% e recheio com uma camada do tradicional brownie funcional, seguido de uma generosa camada do creme de caramelo salgado, ganache de chocolate 70% e finalizado com cacau em pó polvilhado. Sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado.
Preço: R$139,90
Peso: 350 gramas
Encomendas: Com 24 horas de antecedência. Terá pronta-entrega na semana da Páscoa.
Endereço: Rua José Vilar, 1520. Horário de Funcionamento: Segunda a sexta, das 09hàs 19h / Sábado e domingo, das 9h às 17h Telefone:(85) 99779-5202 Instagram: @cacaosaudavel
3º Lugar – Nüsse Café – Ovo Cajutella (Número 55 na degustação)
Descrição: Cajutella é uma pasta cremosa de castanha de caju com chocolate. Esse produto e uma das exclusividades dessa Páscoa Nüsse, que esse ano resolveu homenagear a Cajutella, conhecida dos clientes, não contém glúten em sua composição, e também é um ovo de Páscoa 100% vegano, ou seja, não contém nada de origem animal. Casca de chocolate meio amargo com pedacinhos de crocante de castanha e finalizado com cacau 100% e recheio de Cajutella, produto exclusivo e desenvolvido pela Nüsse.
Preço: R$299,00
Peso: 470 gramas
Encomendas: Terá pronta-entrega.
Endereço: Rua Maria Tomásia, 521. Horário de Funcionamento: Todos os dias, das 8h às 22h. Telefone:(85) 99136-1274 Instagram: @nusse.br
POR ORDEM ALFABÉTICA
Azúcar – Ovo Especial (Número 50 na degustação)
Descrição: Casca de chocolate 75% cacau e recheio de pasta de tâmaras e castanha de caju. Sem açúcar adicionado, glúten ou lactose.
Preço: R$120,00
Peso: 300 gramas
Encomendas: Com 48 horas de antecedência. Terá pronta-entrega na semana da Páscoa.
Endereço: Rua Monsenhor Bruno, 581. Horário de Funcionamento: Terça a sábado das 10h as 18h. Telefone:(85) 99291-7478 Instagram: @azucar.atelier
Jardins Gourmet – Ovo Choco Trio (Número 52 na degustação)
Descrição: Ovo zero glúten, zero açúcar, zero proteína do leite e vegano. Adoçado com a stevia boliviana em pó. Casca de chocolate branco, zero proteína do leite e recheado com brownie e ganache de chocolate 74% e bombons de chocolate 74%.
Preço: R$149,90
Peso: 350 gramas
Encomendas: Com 24 horas de antecedência. Terá pronta-entrega na semana da Páscoa.
Endereço: Rua Jaime Calado, 130 – Fátima. Horário de Funcionamento: Todos os dias, das 10h às 21h30. Telefone:(85) 99680.8438 Instagram: @jardins_gourmet
La Dulce Vita Confeitaria Saudável – Brownie com Doce de Leite (Número 53 na degustação)
Descrição: Casca de chocolate Amargo 70,5%. Ovo recheado com bronwie molhadinho feito com farinha de amêndoas e doce de leite artesanal. Sem glúten, sem lactose e sem açúcar.
Preço: R$154,90
Peso: 400 gramas
Encomendas: Com 24 horas de antecedência. Terá pronta-entrega na semana da Páscoa.
Endereço: Rua Antonina do Norte, 350 – Monte Castelo. Horário de Funcionamento: Segunda a sexta, das 10 às 19h | Sábados, das 10h às 19h. Telefone: (85) 99729.6289 Instagram: @ladulcevitaoficial
Levemente Alimentação Equilibrada – Ovo de bolinho de cenoura com ganache (Número 54 na degustação)
Descrição: O ovo de bolinho de cenoura com ganache é sem glúten e sem lactose. Casca de chocolate meio amargo Sicao Barry Callebaut e recheio de bolo de cenoura sem glúten e sem lactose, ganache de chocolate Sicao meio amargo com leite de coco. Cobertura com brigadeiros fake: feitos com cacau 100%, leite em pó sem açúcar e açúcar demerara.
Preço: R$65,90 e R$79,90
Peso: 300 gramas e 450 gramas Encomendas: Com 48 horas de antecedência. Terá pronta-entrega na semana da Páscoa.
Endereço: Rua Alexandre Baraúna 765, Rodolfo Teofilo. Horário de Funcionamento: Segunda a sexta, das 8h30 às 17h Telefone: (85) 99611.1257 Instagram: @levemeente
[…] que contempla pessoas com restrição alimentar e/ou escolhas alimentares específicas, na Ovo Funcional ou Vegano temos o ovo Délice du chocolat et l’orange da Ale Felix Patisserie como vencedor. Com […]
[…] O vencedor universal foi o Ovo Cajuí da Lu Oliveira Doceria, uma frase de arte pintado a mão em homenagem às riquezas do Nordeste, pronto com a casca de chocolate branco e ao leite com recheio de brigadeiro de castanhas torradas, gula de caju cristalizado e chocolate ao leite, também foi o primeiro lugar na categoria Ovo de Casca Recheada e quase conseguiu a nota máxima com todos os jurados. Na segunda colocação universal, o Ovo Triplo Caramelo da Choko Brownie feito com casca de chocolate gold e pedaços de sucrilhos caramelizados, além do recheio de caramelo artesanal cremoso. O terceiro disposto foi Capuccino Supreme da Flavor Confeitaria Artesanal, um ovo com casca externa de chocolate com pintura à mão feita com manteiga de cacau colorida, um recheio de ganache de cappuccino e caramelo com flor de sal, finalizado com casca interna de chocolate branco caramelizado com praliné de castanha de caju. Os dois últimos ovos citados também foram segundo e terceiro lugar na categoria Casca Recheada, mostrando que essa categoria também ficou no topo das preferências. A degustação contou ainda com ovos nas categorias Ovo Inteiro, Ovo de Colher e Ovo Funcional ou Vegano. […]