Numa calçada de frente para o Lago Jacarey (Cidade dos Funcionários) você pode aproveitar ventos frescos, a bela vista e uma ótima pizza. Inaugurada no fim de 2017, a Sinhorina Pizza oferece uma massa exclusiva com borda mais fofa e aerada, além de muito saborosa. Resultado da fermentação de 24 horas, o sabor e textura da massa ganham o aporte de coberturas generosas e muito saborosas.
O menu é dividido em dois: Especialidades (sabores mais tradicionais) e Nobres (combinações mais diferentes) com redondas de tamanho único (35 cm) e molho de tomate artesanal produzido na própria pizzaria. Aproveitamos uma segunda-feira livre no jantar para encontrar mais três amigas. Apesar de ser começo da semana e não sermos magras, entre uma conversa e outra foram duas pizzas e quatro sabores.
Começamos com Lombinho Bravo (R$ 56) – molho de tomate, mussarela, lombinho canadense, requeijão, geleia de pimenta e pimenta biquinho. Combinação perfeita entre o salgado, doce e picante. Tudo na medida certa. A Di Parma (R$ 70) traz molho da casa, mussarela, queijo brie e presunto de Parma, laminado na hora, o que faz diferença. A segunda pizza foi de Filé Dois Queijos (R$ 68) e Camarão ao Catupiry (R$ 75). As duas pizzas estavam com coberturas fartas, bem temperados e no ponto certo, tanto o filé quanto o camarão.
As opções doces estão disponíveis na versão pocket, que é uma massa mais fina que enrola o recheio. A de Romeu e Julieta é deliciosa (R$ 15) e vai agradar com o recheio de goiabada, cream cheese e parmesão.
Sinhorina Pizza
Av. Viena Weyne, 370 – 11, Cidade dos Funcionários. Funciona de segunda a sábado, das 18h às 23h; domingo, das 17h às 23h. No instagram: https://www.instagram.com/sinhorinapizza/
