As cinco melhores combinações de gastronomia e música em Fortaleza

Floresta Bar – mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023

De bar o local se tornou um verdadeiro complexo com um total de nove ambientes, vasta gastronomia e música para as mais variadas preferências. O local oferece um grande parquinho para a criança e um dos ambientes voltados totalmente para curtir as bandas do dia. Para comer e beber há happy hour, rodízios, combos de petiscos e a la carte. Um dos petiscos mais pedidos é o Franguinho Floresta, enroladinhos de frango crocantes com queijo, presunto e orégano, que chega acompanhado de molho de mostarda com melaço (R$ 21,90 a R$ 32,90). Se a sede for muita ou quiser compartilhar, a sugestão é a Jarra Bramble de 1 litro com quatro doses de gin, tônica, xarope de frutas vermelhas, morango, sumo de limão e gel (R$ 49,90). A programação musical tem de tudo, forró das antigas, samba, sertanejo, pop, muita música pura nostalgia e o bom e velho rock.

Endereço: Av. Santos Dumont, 1788 – Aldeota Contato: (85) 98185-6743 Instagram: @floresta_bar

  • Funcionamento: Dom à Qua – 17h às 00h / Qui – 17h às 1h / Sex e Sáb – 17h às 2h

Demais votados pelos jurados e público por ordem alfabética.

Abaeté Boteco

Um bar com ambiente aconchegante, acolhedor e descontraído, com um terreiro de casa de vó, que reverencia a afro baianidade, bem representada na sua culinária e a música. O Abaeté nasceu em 2015 na Rua Castro Alves. Com a necessidade de expansão, em dezembro de 2019, Lu Andrade mudou seu estabelecimento de endereço e ele foi se firmando e ganhando seu público fiel. “O conceito da decoração foi pensado em acolhimento. Preservamos as árvores, o chão de terra, alguma mobília da casa e nas ilustrações trazemos a Sankofa, buscando a nossa Afro baianidade”, explica Lu Andrade. A culinária da casa tem uma pegada baiana, cerveja gelada com drinks autorais, e uma programação brasileira. Há terreiro ao céu aberto com o chão de terra arborizado, um segundo ambiente com uma varada coberta, que retrata a história do imóvel, mobiliado com os móveis originais da casa. Como sugestão de comida imperdível o Mix de acarajé (R$ 34,99) e abará com 4 unidades, acompanha porções de vatapá, caruru, camarão defumado, salada de tomate e pimeta (opcional). Para beber a dica é a Drink Rapadura Cítrica (R$ 26,00) feita com cachaça ouro, limão, limão siciliano e água com gás. A programação musical é valoriza os nossos artistas locais e entregando aos clientes uma experiência cm muita alegria, descontração e um bom samba no pé .

Endereço: Barão de Aracati , 2899- Joaquim Távora. Contato: (85)997887396 Instagram: @abaeteboteco
Funcionamento: Terça a quinta de 17h

Café Passeio

O Café Passeio Bar e Restaurante está localizado na agradável Praça dos Mártires, também conhecida como Passeio Público. Esta é a mais antiga praça da capital do Ceará, Fortaleza. Além da vista para o mar, respira-se arte, história e belezas naturais. A praça possui como atrativos naturais diversas árvores centenárias, como o famoso baobá plantado pelo Senador Pompeu em 1910. Estátuas que lembram La Belle Époque, o estilo francês que predominava no fortalezense, notadamente na década de 20. O Café Passeio já percorreu uma trajetória de 13 anos com foco no comer bem e um clima de tranquilidade, respirando história e boa música. O grande sucesso da casa é a gostosa feijoada aos sábados e domingos, acompanhada de música instrumental. Durante a semana e também no final de semana é servido um buffet self-service variado. A sugestão de comida imperdível é mesmo a Feijoada com preço do quilo por R$ 72,90 e para acompanhar, a Caipirinha de Siriguela (R$ 11,90). Há 13 anos existe o projeto Passeio Instrumental que acontece todos os sábados e domingos, das 12h30 as 15h30, predominando mais o ritmo de Chorinho. Todo primeiro domingo do mês acontece a edição especial do Choro na Praça, com a participação do Grupo Murmurando, com convidados especiais.

Endereço: Rua Dr. João Moreira s/nº, Praça do Passeio Público, Centro. Contato: 3063 8782 ou 98893 1786 Instagram: @cafepasseio.restaurante
Funcionamento: Todos os dias a partir de 11h30.

Confeitaria Sublime

Conceito da Confeitaria Sublime é de oferecer um momento de aconchego, seja pela comida, pelo ambiente, pelo atendimento ou pela programação musical intimista. Tendo a frente Airton Correia Jr, a confeitaria existe desde 2010, fora do circuito tradicional da gastronomia Fortalezanse. Além de oferecer cafés, doces e salgados, a casa também tem opções de vinhos de baixa intervenção. A cultura é outro ponto forte da casa, promovendo clube de leitura, lançamentos de livros, apresentações musicais de músicos locais e nacionais. Para comer a sugestão da casa é a nossa quiche (R$20,90), que acompanha uma saladinha. Todos os dias são duas opções de sabores. A sugestão de acompanhamento é uma taça de vinho da casa (R$18,90).

Endereço: R. Eduardo Bezerra, 1276A. Bairro Dionísio Torres. Contato: @confeitariasublime Instagram: @confeitariasublime
Funcionamento: Segunda a sábado, de 12 a 19h, com exceção da sexta-feira, que funciona até 21h

Sala 3035

O Sala 3035 tem como proposta o entretenimento musical. Em 2020 o “Projeto Music& Food” foi criado, oferecendo uma experiência inusitada, a união de uma gastronomia autoral com música de qualidade. Tudo isso em um ambiente intimista e convidativo. “Vindo de outros dois formatos anteriores com outras propostas; encontramos nossa identidade justamente na música, por acreditarmos no seu poder transformador, onde pudemos executa-lá, em setembro do mesmo ano. Logo após a normalização do cenário pandêmico, conseguimos entregar nosso “Projeto Music&Food” integralmente e desde então viemos fidelizando e conquistando novos clientes que se identificam com a alma da casa, entretenimento”, explica o proprietário Bernardo Gadelha. A decoração da casa remete a uma sala de encontros e celebração, com arte, natureza viva, objetos antigos, acervo pessoal harmonizando com uma iluminação aconchegante que celebra encontros com naturalidade. Entre as experimentações imperdíveis está a sobremesa Juliana Barreto (R$ 34,00), cremoso de chocolate com calda de Baileys (R$34,00) e a bebida Capim-Limão Tonic (R$ 30,00) preparado com gin, sumo de limão siciliano, adoçado com xarope de capim-santo artesanal da casa, finalizado com água tônica. No Projeto Music&Food a cada dia tem uma proposta musical diferente. Nas quinta o “Projeto World Music”, já nas sextas-feiras o Projeto “Flashback na Sala”, e sábado o “Projeto Sala n’ Beats”.

  • Endereço: Rua Nunes Valente 3035, Dionísio Torres. ⁠Instagram: @sala.3035
  • Funcionamento: Quinta a Sábado, a partir das 19:30

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