Izakeline Ribeiro

A jornalista Izakeline Ribeiro escreve sobre Gastronomia desde 2009. É mestra em Gastronomia na Universidade Federal do Ceará (UFC), graduada em Comunicação Social pela Universidade de Fortaleza, pós-graduada em Gastronomia pela Fanor | Devry Brasil e Marketing pelo CETREDE - UFC, Técnica em Cozinha pelo Senac Ceará e Sommelier de Vinhos pelo Fisar/Fanor Devry Brasil e de Cervejas pelo Science Of Beer Institute.

Budega do Gadelha: tradição, sabor e um ambiente para reunir amigos em Fortaleza

O que começou com a venda de produtos congelados acabou se transformando em um dos endereços mais queridos para quem aprecia a culinária regional. Prestes a completar nove anos de funcionamento, a Budega do Gadêlha nasceu de forma despretensiosa, impulsionada pelo incentivo dos amigos e pelo esforço de José Gadêlha, proprietário. “Eu comecei vendendo produtos congelados. Os amigos chegavam e falavam: ‘rapaz, faz uma paneladazinha...
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La Bella Italia realiza campanha para apoiar colaboradores do salão

A iniciativa acontecerá em um dos dias de maior lucro para a Casa: próximo sábado (03/04), das 11h às 16h A pandemia tem sido um...

Imprensa Food Square lança mini coxinhas do Boteco congeladas

As coxinhas podem ser preparadas na air fryer ou forno convencional e já estão disponíveis no principais supermercados de Fortaleza As famosas coxinhas do Boteco...

Gastronomia social e cultura alimentar cearense serão temas de evento online

De 29 a 31 de março, a Escola de Gastronomia Social apresenta, em programação virtual, histórias de vida relacionadas com gastronomia social e cultura...

HRC Fortaleza celebra dois anos transmitindo show ao vivo e ofertando combos promocionais no delivery

Com a participação de artistas locais, a transmissão acontecerá no sábado (27), a partir das 20h, no canal do restaurante no YouTube No dia 15...

Empresária faz sucesso no centro do país com site exclusivo de vinhos brasileiros

E-commerce com loja física em São Paulo comercializou rótulos nacionais para 10 estados diferentes A ideia de abrir um e-commerce exclusivo de vinhos brasileiros em...

Parceria contribui para aumento médio de 107,5% na renda de agricultores familiares

Iniciativa do Mercadinhos São Luiz e Muda Meu Mundo incentiva também o uso de sacolas sustentáveis e a igualdade de gênero A parceria entre o...

Restaurante Mangue Azul lança novo cardápio com opções para compartilhar

Com cardápio que valoriza insumos locais, o Restaurante Mangue Azul apresenta opções de pratos para compartilhar. Os clientes podem pedir pratos que possuem carne ou...

Livraria Senac Ceará lança promoção de Páscoa

Nesse momento de isolamento social, a comida afetiva – essa que promove a sensação de aconchego e traz boas memórias através dos sabores -...

Cervejaria Turatti lança aplicativo próprio para o serviço de delivery

Com várias opções de bebidas artesanais e pratos executivos, a Cervejaria Turatti lança aplicativo próprio para o serviço de delivery. A iniciativa surgiu como...

Os 15 melhores ovos de Páscoa de Fortaleza em 2021

A nossa 7ª degustação de ovos de Páscoa aconteceu em casa e traz uma seleção incrível dos melhores ovos de Páscoa A 7ª degustação de...

8 ovos de colher de Fortaleza (Páscoa 2021)

Confira oito ovos de páscoa para quem ama as opções de colher https://youtu.be/fdoUErp-EYE Pedaços de Sabor (preferido dos jurados)Pedaços de Bolo de Rolo - R$...

7 ovos inteiros de casca recheada em Fortaleza (Páscoa 2021)

Confira oito ovos de páscoa para quem ama as opções de ovo inteiro com casca recheada https://www.youtube.com/watch?v=giFPlyYBinQ Retrô Doceria (preferido dos jurados)Ovo Caramelo Praliné - R$...