Izakeline Ribeiro

A jornalista Izakeline Ribeiro escreve sobre Gastronomia desde 2009. É mestra em Gastronomia na Universidade Federal do Ceará (UFC), graduada em Comunicação Social pela Universidade de Fortaleza, pós-graduada em Gastronomia pela Fanor | Devry Brasil e Marketing pelo CETREDE - UFC, Técnica em Cozinha pelo Senac Ceará e Sommelier de Vinhos pelo Fisar/Fanor Devry Brasil e de Cervejas pelo Science Of Beer Institute.

5 restaurantes para aproveitar no feriado de Carnaval em Fortaleza

A capital cearense esbanja a energia vibrante do Carnaval. Neste período, a cidade é ótima para aproveitar o feriado tanto na folia quanto à mesa, com as diversas opções de restaurantes. Durante esses dias de festa, os estabelecimentos funcionam com clima acolhedor para atender foliões e visitantes. Para quem ama pratos italianos, brasileiros, um bom café, aquele oriental ou a descontração de um gastrobar, o...
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Votação indicará melhores restaurantes de Fortaleza em 2020

Votação on-line acontecerá de 5 a 10 de janeiro de 2021. Resultado final será divulgado em 29 de janeiro de 2021 Estamos preparando a 5ª...

Lasanha de bacalhau com natas e tapenade de azeitonas pretas

Uma receita com bacalhau para fazer nas ceias de fim de ano ou na vida Rendimento: 15 porções | Tempo de preparo: 60 minutos |Habilidade:...

Cinco motivos para tomar chá em 2021

Da hidratação ao reforço na imunidade, veja por que a bebida é um bom hábito para incluir nas resoluções de Ano Novo Quer uma resolução...

Salada de penne com frango defumado ao molho de iogurte com hortelã e limão siciliano

Essa receita de salada de penne pode ser entrada e pode ser prato principal. Olha só! Rendimento: 10 porções | Tempo de preparo: 20 minutos...

Restaurante Mangue Azul protagoniza websérie especial da Stella Artois

https://www.youtube.com/watch?v=kyO_4jUpGQQ O Restaurante Mangue Azul já firma parcerias de sucesso com grandes marcas nacionais. Em dezembro, a casa que é referência em alta gastronomia com...

Programa Cozinha Social inicia atividade prática com produção e distribuição de marmitas em diferentes bairros de Fortaleza

O novo programa da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, instituição do Governo do Ceará, oferece formação em empreendedorismo social para representantes de...

Espumantes e vinhos frescos são coringas para as ceias de fim de ano

Sommelière e wine hunter Jardênia Siqueira dá dicas de harmonização  Em 2020, o consumo de vinhos cresceu no Brasil, de acordo com levantamento da Ideal...

Gisleine Carneiro e Lia Quinderé preparam lanches na campanha “Fanta Lanchou”

Fanta convida as chefs cearenses Gisleine Carneiro e Lia Quinderé para preparar lanches exclusivos em ação assinada pela Solar Coca-Cola As chefs Gisleine Carneiro...

Cuscuz é declarado Patrimônio Imaterial da Humanidade e os cearenses comemoram?

A notícia é maravilhosa, mas a forma como foi abordada e divulgada na mídia cearense gerou um entendimento errado nas redes sociais "Unesco declara cuscuz...

Blend CoffeeHouse oferece menu natalino exclusivo

A Blend CoffeeHouse elaborou um cardápio temático exclusivo, disponível até 23 de dezembro, para os admiradores da gastronomia natalina. Entre as opções doces do...

Mercadinhos São Luiz assina cestas de Natal como opção de presente para o fim do ano

Um presente que não sai de moda são as cestas natalinas, que já estão disponíveis nas lojas do Mercadinhos São Luiz. São quatro opções...

ABS-RS lança curso de sommelier totalmente on-line no Brasil

O mais completo programa de EAD para futuros sommeliers prevê aulas ministradas ao vivo, mas com a possibilidade de assistir quando quiser. Próxima turma...