Izakeline Ribeiro

A jornalista Izakeline Ribeiro escreve sobre Gastronomia desde 2009. É mestra em Gastronomia na Universidade Federal do Ceará (UFC), graduada em Comunicação Social pela Universidade de Fortaleza, pós-graduada em Gastronomia pela Fanor | Devry Brasil e Marketing pelo CETREDE - UFC, Técnica em Cozinha pelo Senac Ceará e Sommelier de Vinhos pelo Fisar/Fanor Devry Brasil e de Cervejas pelo Science Of Beer Institute.

5 restaurantes para aproveitar no feriado de Carnaval em Fortaleza

A capital cearense esbanja a energia vibrante do Carnaval. Neste período, a cidade é ótima para aproveitar o feriado tanto na folia quanto à mesa, com as diversas opções de restaurantes. Durante esses dias de festa, os estabelecimentos funcionam com clima acolhedor para atender foliões e visitantes. Para quem ama pratos italianos, brasileiros, um bom café, aquele oriental ou a descontração de um gastrobar, o...
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Receita prática: Salada Caprese

Sabe quando você tem praticamente zero trabalho e faz uma receita deliciosa? Essa é uma forma de fazer a Salada Caprese e você pode fazer aí!...

Workshop on-line: aprenda a fazer Nhoque à Romana com o chef Matheus Vieira

As inscrições para o workshop remoto do Senac já estão abertas e são gratuitas  Comfort food nada mais é do que aquela comida que provoca...

Nosso primeiro jantar fora de casa no Misaki Restaurante

Nosso primeiro jantar fora de casa desde março/20 foi no @misakirestaurante, na última terça-feira (04/08) Os restaurantes de Fortaleza voltaram a funcionar no período da noite...

´Faça e venda` é tema das lives de agosto da Escola de Gastronomia Social

´Faça e venda` é tema das lives de agosto da Escola de Gastronomia Social Alimento como transformação social, empadão, mousses e carne de sol serão...

Receita prática: fettuccine com camarão

Esse fettuccine de camarão feito em uma panela só é garantia de satisfação e pouca louça pra lavar. Olha aqui como fazer INGREDIENTES para duas...

Sabores do Ceará: broa e bulim

Comida é afeto e memória. No Ceará, entre tantos sabores afetivos, a broa e o bulim marcam lembranças e seguem presentes no cotidiano do...

Receita: Como fazer o bulim cearense

Receita de BULIM do curso básico em Panificação da @escolagastronomiasocial. Rende 30 bulins em média!INGREDIENTES400g de polvilho doce (fécula de mandioca)400g de açúcar10g de bicarbonato...

Aprenda a fazer bolo de iogurte com brigadeiro de limão

Olha que maravilha esse bolo fofíssimo de iogurte com brigadeiro de limão e super fácil de fazer Confesso que meu bolo preferido é o amanteigado,...

Comida cearense é tema de concurso em Fortaleza

Senac Ceará lança concurso de gastronomia com foco na comida cearense. A competição julgará pratos originais criados com ingredientes da culinária local Comida regional, para...

Restaurantes do Grupo Geppos atualizam horários de funcionamento no período da noite

Restaurantes do Grupo Geppos ampliam horário de funcionamento a partir desta segunda-feira (20) Os restaurantes do Grupo Geppos - Geppos Italiano, Cabaña Del Primo e...

Restaurantes voltam a funcionar no período da noite em Fortaleza e bares seguem fechados

Fortaleza avança para 4ª fase de retomada das atividades econômicas A partir desta segunda-feira (20), os restaurantes poderão funcionar no período da noite. O anúncio...

O sétimo lendário da Miolo, Vinhas Velhas 2018, chega ao mercado

Com vinhas de 44 anos, a Miolo conseguiu fazer no Brasil um vinho ao estilo dos grandes vinhos de vinhas velhas europeus Do vinhedo de...