Izakeline Ribeiro

A jornalista Izakeline Ribeiro escreve sobre Gastronomia desde 2009. É mestra em Gastronomia na Universidade Federal do Ceará (UFC), graduada em Comunicação Social pela Universidade de Fortaleza, pós-graduada em Gastronomia pela Fanor | Devry Brasil e Marketing pelo CETREDE - UFC, Técnica em Cozinha pelo Senac Ceará e Sommelier de Vinhos pelo Fisar/Fanor Devry Brasil e de Cervejas pelo Science Of Beer Institute.

Marco Ferrari e a cultura do vinho em Fortaleza: um legado para ficar

Da região de Piemonte, na Itália, para Fortaleza. A capital cearense foi agraciada na década de 1990 com a chegada de Marco Ferrari. Com pioneirismo, contribuiu para a criação da base da cultura do vinho na capital da Terra do Sol. Marco, profissional sommelier e professor, nasceu imerso na tradição da produção artesanal da bebida. Quando criança, fazia vinho na chácara da sua avó quando...
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Grupo Colosso apresenta novo chef: João Roberto Nepomuceno

João Roberto Nepomuceno, 32 anos, é o novo chef do grupo Colosso, que compreende restaurantes presenciais e uma dark kitchen. Há quatro anos...

Mercadinhos São Luiz lança nova edição do Festival Costume Gourmet

 Novidades da edição, que será realizada de 4 a 6 de novembro, foram apresentadas para os fornecedores Nessa quinta-feira (18), o Mercadinhos São Luiz lançou...

4 restaurantes em Fortaleza para experimentar drinks exclusivos com The Botanist Gin

Publieditorial* Zoi Restaurante, Carbone Steakhouse, Santa Grelha Meireles e Lobby Bar do Hotel Gran Marquise criam drinks exclusivos com The Botanist Gin. E, claro,...

IPREDE é instituição beneficiada pelo Primeira Mesa Fortaleza no mês de agosto

Aplicativo de reservas em restaurantes oferece desconto de 50% no valor das comidas  No mês de agosto, o Primeira Mesa Fortaleza comemora quatro anos de...

Faec quer queijo coalho do Vale do Jaguaribe reconhecido como Patrimônio Cultural do Brasil

O presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Ceará (Faec), Amílcar Silveira, formalizou uma solicitação ao Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional...

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Leitores e leitoras do Sabores da Cidade têm desconto no valor do ingresso O Colosso Fortaleza realiza a 3ª Edição do Wine Tasting no próximo...

Vai ter pratinho no Mestrado em Gastronomia da UFC

Estou entre as pessoas selecionadas para o Mestrado em Gastronomia da Universidade Federal do Ceará Quando eu criei o Sabores da Cidade, em 2009, eu...

Consumidora cearense foi selecionada para receber vinho por um ano

Promoção da Uvibra impactou mais de 4 milhões de pessoas, alcançando um engajamento de 135 mil em um mês de ação A cearense Ana Karina...

Secult Ceará e Instituto Mirante divulgam Chamamento Público para Ocupação de Restaurantes do Mercado AlimentaCE

O edital visa ocupar seis restaurantes, sendo um deles ligado diretamente ao café da Pinacoteca do Ceará e um segundo, denominado “Bistrô” A Secretaria da...

Rota da cachaça entra na agenda gastronômica de Fortaleza

Iniciativa da Secretaria de Turismo de Fortaleza, a #rotadacachaça busca promover a cultura gastronômica local e tem dia oficial. Às quartas-feiras, os estabelecimentos participantes contam com...

3 lugares em Fortaleza para comer pratinho em qualquer época do ano

Vem conferir onde comer pratinho em Fortaleza durante o ano todo Há poucas referências sobre qual seria a origem exata do pratinho. As memórias recentes...

Restaurantes para comemorar o Dia dos Namorados em Fortaleza (2022)

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