Redação

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5 restaurantes para aproveitar no feriado de Carnaval em Fortaleza

A capital cearense esbanja a energia vibrante do Carnaval. Neste período, a cidade é ótima para aproveitar o feriado tanto na folia quanto à mesa, com as diversas opções de restaurantes. Durante esses dias de festa, os estabelecimentos funcionam com clima acolhedor para atender foliões e visitantes. Para quem ama pratos italianos, brasileiros, um bom café, aquele oriental ou a descontração de um gastrobar, o...
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Cuscuz tem relevância para a cultura alimentar cearense reconhecida por lei estadual

O cuscuz, tão tradicional na mesa dos cearenses, conquistou seu reconhecimento como bem de destacada relevância gastronômica, histórica e cultural no Estado por meio...

Nordelícia serve comida regional com identidade e sabor marcante

Os sabores da comida regional ganham protagonismo no restaurante Nordelicia, localizado no Parque del Sol, em Fortaleza. Funcionando há oito anos, o negócio é...

E-book gratuito sobre os vinhos do Vale do São Francisco é lançado

O Instituto do Vinho do Vale do São Francisco (Vinhovasf) lançou nessa terça-feira (27) um ebook completo com informações sobre a vitivinicultura da região....

Cheesecake japonês com iorgute e biscoito faz sucesso na internet

A internet é cenário de receitas virais o tempo todo. Dessa vez, uma sobremesa chamada de cheesecake japonês ganhou as redes sociais e tem...

3 novidades chegam ao Primeira Fortaleza: É Sim – Comer e Beber, Florena Café & Brunch e também o Tasquinha real

Para integrar a incrível seleção de restaurantes que compõem o aplicativo gastronômico Primeira Fortaleza, chegam os restaurantes É Sim - Comer e Beber, Florena...

Sommelière Leiliane Pinheiro: uma jornada marcada pela desmistificação do vinho para mulheres

A sommelière Leiliane Pinheiro consolidou sua carreira no mercado de vinhos em Fortaleza ao longo de quase duas décadas. De uma iniciante curiosa a uma...

Sem deixar a Praia de Iracema, Ventana muda de endereço e está com novo espaço, mais amplo e igualmente colorido

A Praia de Iracema acolhe há anos o Ventana, que conquistou desde 2018 clientes apaixonados pelos sanduíches de Rosele Tejada. Agora em novo espaço,...

9 lugares para provar fatias de diferentes bolos e tortas em Fortaleza

A doçura das tortas está espalhada pela capital cearense. Para os amantes de um bom doce, os festivais de fatias têm ocorrido com frequência...

DOC Pizza Artigianale & Cucina apresenta tradicional Pizza Romana em Fortaleza

O DOC Pizza Artigianale & Cucina oferece em Fortaleza a tradicional Pizza Romana, estilo consagrado da culinária italiana, caracterizado pela massa fina e crocante,...

Chef Frederico Jayme, do restaurante Amecari, realiza a 2ª edição do Festival do Pequi

Sob o comando do chef Frederico Jayme, o restaurante Amecari realiza a segunda edição do Festival do Pequi, um encontro gastronômico que celebra um...

Tapioqueira São José segue há mais de 50 anos no bairro Passaré, em Fortaleza

Tapioca no fogão à lenha? Na Tapioqueira São José é assim, o fogo bem aceso e as tapiocas diversas em cima da chapa. Há...

Tokyo Cheesecake estreia em Fortaleza com a verdadeira experiência do cheesecake japonês leve e macio

A Tokyo Cheesecake chega a Fortaleza com a proposta de oferecer a verdadeira experiência do Japanese Cotton Cheesecake, uma sobremesa famosa por sua textura...