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Da região de Piemonte, na Itália, para Fortaleza. A capital cearense foi agraciada na década de 1990 com a chegada de Marco Ferrari. Com pioneirismo, contribuiu para a criação da base da cultura do vinho na capital da Terra do Sol.
Marco, profissional sommelier e professor, nasceu imerso na tradição da produção artesanal da bebida. Quando criança, fazia vinho na chácara da sua avó quando...
Após viralizar nas redes sociais, o "Morango do Amor" bombou também nas confeitarias brasileiras. O doce ganhou destaque rapidamente e logo se tornou o...
O chef Rodrigo Oliveira, mais conhecido como Rodrigo Mocotó, proprietário de diversos estabelecimentos especializado em comida nordestina em São Paulo, participou de evento no...
O talentoso chef Luiz de França se destaca pela sofisticação e personalização de seus serviços, transformando cada refeição em uma experiência única, adaptando menus...
O aroma de café fresco, combinado a ambientes acolhedores, tornam as cafeterias de Fortaleza espaços convidativos para ficar e dar uma pausa na rotina....
É comum associar os chefes de cozinha aos restaurantes que comandam, mas eles também exploram outros sabores pela cidade. Pensando nisso, o Sabores da...
O Mercado AlimentaCE realiza neste sábado, 19, o Mbur Tapi’oka - Festival de Cultura Alimentar Indígena Cearense. A iniciativa foi criada para celebrar, fortalecer...
Fortaleza tem conquistado investidores e novos moradores não apenas por seu litoral exuberante e clima agradável, mas também pela efervescente cena gastronômica.
A presença de...
