Redação

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Aki Asian Kitchen: comidas com 50% de desconto; veja como

Em Fortaleza, o Aki Asian Kitchen é um restaurante que se destaca pela proposta de culinária asiática fusion, combinando sabores autênticos de diferentes países da Ásia em um só lugar. Com um ambiente descontraído e atendimento acolhedor, o espaço é ideal para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada. Ao analisar o cardápio, fica claro que o foco vai além do tradicional sushi e sashimi. O...
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Conservação florestal garante a produtividade do cacau no Pará e na Bahia, mostra estudo

Área analisada abrange 161 municípios responsáveis por 93% da produção nacional de cacau Fonte: Agência Bori A conservação de florestas favorece a produtividade do cacau na...

Bebidas sem álcool são tendência no mundo, inclusive no Ceará

Mercado de bebidas álcool zero deve crescer 6% no mundo até 2027, aponta IWSR A tendência de bebidas sem álcool tem ganhado cada vez mais...

Chef Karol Teodoro: “Comida é uma forma de contar nossa história, de unir pessoas, celebrar”

Nos três anos de Aconchego, a chef Karol Teodoro conta novidades nos serviços e menu do restaurante Rever a rota, dar sentido ao caminho. A...

TV Brasil estreia “Quero Ser Veg”, série sobre veganismo apresentada por Mayana Neiva

Emissora pública cria faixa com produções gastronômicas no horário do almoço aos sábados A partir deste sábado (25), a TV Brasil exibe a série documental...

Villa Restaurante: “gastronomia de forma simples, mas intensa e marcante”

Baseado no conceito de cultura alimentar, o Villa Restaurante busca ingredientes frescos e de produtores locais Localizado na Aldeota, em Fortaleza, o Villa Restaurante é...

Além do pistache, biscoito belga está entre os sabores em alta para 2025

Biscoito speculoos apresentou alta entre os sabores de sobremesas no Brasil; pimenta também é destaque Além do pistache, o biscoito belga chamado speculoos está entre...

Três cafeterias que amamos em Fortaleza

Amika Coffee, Confeitaria Sublime e Torra Café vão além no conceito de cafeterias Em Fortaleza, seja para um café rápido ou conversas demoradas e cheias...

São Geraldo relança refrigerante de laranja

O sabor laranja é o primeiro de uma nova família de sabores que será lançada ainda este ano pela marcaA Indústria São Geraldo, do...

Muá Tuá Bistrot: menu renovado e novo ambiente climatizado

Sob o comando da chef Georgia Santiago, o menu do Muá Tuá destaca pratos de peixes frescos Um novo capítulo na história do restaurante Muá...

“Não quero deixar de ser brasileiro para ter três estrelas Michelin”, diz chef Alex Atala

Em busca da terceira estrela Michelin, o chef e empresário Alex Atala afirma ter o compromisso pessoal em alcançar a conquista, mas não pensa...

Mercado AlimentaCE realiza I Encontro  de Cultura Alimentar neste domingo (19)

Evento ocorrerá neste dia 19, a partir das 10h, e celebra o trabalho de pesquisa e agroecologia realizado pelo equipamento ao longo do último...

Chef Lorena Machado: “Não consigo pensar em uma forma mais genuína de trabalhar”

Gingado restaurante faz dois anos em 2025 sob o comando da Chef Lorena Machado na cozinha Na cena gastronômica de Fortaleza, o restaurante Gingado se...