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Iguaria que carrega forte identidade da cultura alimentar cearense e do Nordeste, a tapioca é herança e tradição. Em Fortaleza, ela está na calçada, nas praças, em estabelecimentos e nos lares, fazendo parte daquele café apressado no meio da rua ou da merenda cheia de sustança do meio da tarde.
De origem indígena, a iguaria que é feita da goma da mandioca, água e sal,...
A experiência gastronômica passou da casa dos chefs para a dos clientes
Inácio Bruno e Thatyane Bruno, o Casal Gourmet, montaram um gastronômico negócio diferente,...
A transformação em delivery que agradou ao cliente
O restaurante localizado no bairro do Cocó apresenta receitas da Chef Executiva Mariana Abreu, que é sócia...
O restaurante italiano de pizzas e massas romanas
O restaurante, propriedade de Davi Morais de Mesquita, com inspiração na gastronomia italiana, busca uma proposta...
