La Bella Italia – o mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022
O projeto La Bella Italia começou no ano de 2004 e a primeira casa foi no bairro Varjota, mudando em 2005 para a Praia de Iracema. Um projeto que sempre priorizou a culinária italiana, utilizando ingredientes de qualidade e sempre atualizando, buscando a excelência no preparo técnico dos pratos para oferecer a melhor experiência. O restaurante sempre procura inovar atualizando o cardápio de tempos em tempos, sem deixar de lado a essência da gastronomia italiana, e trazendo eventos com chefs convidados direto da Itália. Como aposta na qualidade tem no comando da cozinha o chef Fábio Denardi e como sommelier o mestre das boas dicas Rangel Barbosa.
O cardápio é dividido em opções de pequenas entradas, os antepastos, saladas, pasta Fresca e pasta di Grano Duro, risotos, pratos com peixe, pratos com carne, fechando com as sobremesas. No novo menu da casa muitas novidades, mas os pratos mais queridos pelos clientes fiéis continuam à disposição do público. Entre as sugestões, para começar uma refeição, o Raviolone al Tuorlo Fondente (R$ 50,00), uma massa fresca recheada com ricota e gema de ovo caipira, emulsão de manteiga de trufa negras, finalizado com lascas de trufas. O jantar pode continuar com o Crema di Mare al Limone (R$ 85,00), massa linguine, molho a base de creme de leite fresco, leve toque de limão siciliano e frutos do mar, finalizado com mexilhão. Um dos preferidos da casa é o Tagliatelle Alba (R$ 88,00), tagliatelle na emulsão de manteiga de trufas negras, servida sobre fonduta de queijo grana e finalizada com lascas de trufas. Para finalizar, a mais nova sobremesa da casa o Gianduia & Amarena (R$ 39,00), mini carolinas recheadas com creme de “gianduia”, mousse de mascarpone e leito de calda de amarena italiana. Não esqueça de pedir uma sugestão de vinho certeira ao sommlier da casa para harmonizar com os pratos. De segunda a sábado, o restaurante oferece também menu executivo.
Endereço: Av. Almirante Barroso, 812 – Praia de Iracema Funcionamento: Sexta a domingo, das 11h às 15h30; domingo a quinta, das 18h às 23h30; sexta e sábado até às 00h. Contato: (85) 3219-2166 Instagram: @labellaitaliafortaleza
Casa Nostra
Endereço: Av. Senador Virgílio Távora, 1800 – Dionísio Torres. Funcionamento: Terça-feira a domingo, das 11h à 1h. Contato: (85) 3261-1820 Instagram: @restaurantecasanostra
Cortile Ristorante
Endereço: Rus Vicente Leite, 520 – Meireles. Funcionamento: Terça-feira a quinta, das 11h30 ás 15h30; e 18h às 00h; sexta e sábado, das 11h30 às 00h; domingo, das 11h30 às 22h. Contato: (85) 98142-1509 Instagram: @cortileristorante
Ita Cucina
Endereço: Rua Leonardo Mota, 752 – Aldeota. Funcionamento: Segunda-feira a quinta, das 12h às 15h; sexta a domingo, das 12h às 16h; todos os dias, das 18h às 23h30. Contato: (85) 99206-6696 Instagram: @itacucina
Ma Che!
Endereço: Rua José Vilar, 1425 – Meireles. Funcionamento: Terça-feira a domingo, das 17h30 às 22h30. Contato: (85) 3109-3964 Instagram: @machepizzeriaeristorante
