Pâine abre quiosque exclusivo de croissants no Shopping RioMar Fortaleza

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A Pâine inaugura, nesta segunda-feira (25/11), uma patisserie especializada em croissants: a Pâine Croissanterie. No cardápio, oito opções de folhados doces e quatro salgados. O quiosque  fica no piso L2, em frente à futura Livraria Cultura. Cada croissant é feito a mão desde o processo de fermentação da massa, que é au levain (natural), até a finalização.

Cheesecake (R$ 24,5): Croissant au levain bicolor vermelho, recheado com creme leve de cream cheese e compota artesanal de morango. Finalizado com creme de chocolate branco, morangos desidratados, suspiros e sinete de chocolate –
Fotos: Rychelme Braga/divulgação

Alguns sabores:

Cheesecake (R$ 24,5): Croissant au levain bicolor vermelho, recheado com creme leve de cream cheese e compota artesanal de morango. Finalizado com creme de chocolate branco, morangos desidratados, suspiros e sinete de chocolate.

Terroir (R$ 20,5): Croissant au levain recheado com musseline de macaxeira, carne de sol e picles de cebola roxa.

Tiramisù (R$ 24,5): Croissant au levain bicolor com cacau recheado com creme leve feito à base de mascarpone, saborizado com café. Finalizado com creme leve de queijo, cacau em pó, ampola de licor de café e sinete de chocolate.

Pâine Crossanterie – Piso L2 – Shopping RioMar Fortaleza: Instagram: @painecroissanteriehttp://instagram.com/painecroissanterie

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