Está aberta a temporada das mangas no Ceará. Por aqui, a fruta é protagonista e bem apreciada, com variações que agradam a todos os gostos. Conhecida pela suculência, é tropical e colorida, além de ser coringa em uma variedade de receitas, especialmente as doces.
Para saber sua origem, é preciso voltar mais de 5 mil anos, quando começou a ser cultivada na Ásia. Por sua...
Há 32 anos o Mucuripe abraça a dupla de irmãs Maria Vilani e Vania Maria, que juntas mantêm uma clientela fiel aos sabores do La Vilani.
O negócio que começou como um bar passou a ser restaurante e, no meio de tantas transformações, o que não muda é a simpatia das irmãs, o bom atendimento e os pratos saborosos cheios de afeto.
O La Vilani é...
Um dos principais e exclusivos rótulos portugueses, o vinho Reguengos Garrafeira dos Sócios, safra 2017, foi apresentado em Fortaleza, na última terça-feira (7). O evento, realizado...
Ícone da Campanha Central é elaborado com uvas cultivadas no vinhedo vitis-vinífera mais antigo do Brasil, seguindo o estilo europeu
As vinhas têm 46 anos....
Terceiro da Coleção dos Sete Lendários da Miolo apresenta todo potencial dessas variedades na Campanha Meridional
Não foi por acaso que a Miolo, ainda em 2000, resolveu...
O novo rótulo expressa a identidade da uva Marselan, cultivada na região da Campanha Gaúcha
Segunda maior região vitivinícola do Brasil, a Campanha Gaúcha vem...
Novas variedades, manejo nos vinhedos, diversidade e compreensão do terroir foram determinantes para garantir uma safra de qualidade e com grande volume
O Brasil vitivinícola...
Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade
Sempre chamou minha atenção pessoas que, ao beber vinho, sabiam explicar suas nuances e peculiaridades. Com o...
O pianista cearense Felipe Adjafre encontrou no Instagram um espaço para compartilhar algumas de suas paixões: música, vinho e gastronomia. Além do seu fiel...
Devido à pandemia do coronavírus e a recomendação de confinamento em casa, os apreciadores de vinho adaptaram seus hábitos de consumo. Com as restrições de estabelecimentos como bares e restaurantes, os supermercados...
Durante a semana de 20 a 26 de julho, profissionais, empresas, bares, restaurantes, produtores e importadoras farão ações diversas, tais como promoções e descontos...
Sim!!! Mundo descobre qualidade e se encanta com diversidade dos rótulos nacionais e reconhecimento dos vinhos tranquilos cresce nos últimos anos
O espumante brasileiro abriu...
Leitores do Sabores da Cidade têm desconto no valor do curso disponível na plataforma Hotmart
O sommelier Marco Ferrari lançou sua primeira formação on-line sobre...
