A cozinha italiana é destaque na cena gastronômica de Fortaleza. No 9° Melhores Sabores da Cidade, o La Bella Italia foi escolhido por votação popular como o melhor restaurante do ramo na capital cearense e recebeu 34,5% dos votos.
O Mammo Restaurante ficou com a segunda colocação, com 23,5% dos votos. A categoria indica os estabelecimentos que ressaltam a riqueza da culinária italiana, com massas artesanais, molhos na proporção certa e pratos clássicos como pizzas, risotos e lasanhas, recriando o espírito acolhedor e familiar da Itália em cada refeição.
Um restaurante de cozinha clássica e moderna, que chegou a Fortaleza no ano de 2014. Uma boa pedida na casa é o Tagliatelle Alba, uma massa fresca na manteiga de trufas negras, servido sobre fonduta de queijo grana e finalizado com lascas de trufas. Custa R$ 90. Para beber, a indicação da casa é o Barbera D’Asti por R$ 194.
Instagram: @labellaitaliafortaleza
Endereço: Av. Almirante Barroso, 812 – Praia de Iracema
Funcionamento: Almoço de 5ª a domingo das 11h as 15h30 | Jantar todos os dias das 18h as 23h30
Confira os outros indicados
Mammo Restaurante
Com opções do café da manhã ao jantar, o restaurante oferece opções de menu executivo e conta com horário de happy hour.
Instagram: @mammorestaurante
Endereço: Av. Dom Luís, 685 – Meireles
Funcionamento: Segunda a quinta das 11h30 à 00h | Sexta a domingo das 08h à 00h
Asttore Forneria
Inaugurada em fevereiro de 2022 em Fortaleza, a Asttore Forneria oferece um cardápio com pizzas napolitanas, massas, risotos, frutos do mar e cortes nobres. Combina alta gastronomia e programação musical intensa.
Para experimentar, a casa sugere o Tagliatelle gorgonzola com tiras de filé e amêndoas – massa fresca com molho de queijo gorgonzola, tiras de filé e amêndoas laminadas. Esse é o prato mais pedido da casa. Custa R$ 79.
Instagram: @asttoreforneria
Endereço: R. Oito de Setembro, 149 – Varjota
Funcionamento: Segunda-feira de 18h às 23h | Terça a domingo de 12h às 23h
Baretta Restaurante
Sabores italianos das entradas às sobremesas. Conta com menu executivo.
Instagram: @barettarestaurante
Endereço: R. Ana Bilhar, 1136 – Meireles
Funcionamento: Seg à Sex 11h30 – 15h & 18h – 00h | Sáb 11h30 – 00h | Dom 11h30 – 16h
Cortile Ristorante
Surgiu em 2021, em meio à pandemia e com a interrupção total dos eventos, surgindo a necessidade do grupo de diversificar e explorar novos mercados. Assim nasceu o segundo segmento de atuação: a Gastronomia. Esse novo capítulo começou com o Cortile Ristorante.
Cortile Ristorante é onde o Chef Andrea Antonucci transforma tradições da Nonna em pratos autênticos e inovadores, alguns com toques de trufas negras. Com ambiente acolhedor e atendimento personalizado.
A sugestão da casa é a Quarta das Trufas, com pratos elaborados com massas artesanais e trufas. Pratos a partir de R$ 44.
Instagram: @cortileristorante
Endereço: R. Vicente Leite, 520 – Meireles
Funcionamento: Ter a Qui 11h30 às 15h30 & 18h as 0h | Sex e Sáb 11h30 às 0h | Dom 11h30 às 23h
Como funciona o prêmio
Primeiro, é feita uma seleção de jurados entre especialistas, jornalistas e apaixonados por gastronomia, que têm muitas experiências gastronômicas pela cidade. Eles preenchem um formulário com uma indicação em cada categoria.
Uma das novidades da edição 2025 é que convidamos profissionais do setor para fazer parte da seleção dos indicados, claro que, com a condição de não votar em si ou nos seus estabelecimentos. Foi uma forma de trazer o mercado para participar também das indicações.
A equipe do Sabores da Cidade valida as indicações e lança a lista para o público eleger o melhor entre os indicados. Os jurados serão divulgados junto com o resultado da votação on-line.
É importante ressaltar que nenhum restaurante paga/patrocina ou oferece qualquer coisa para estar entre os indicados. Os patrocínios que viabilizam a premiação são de marcas relacionadas ao setor gastronômico. Todas as indicações são espontâneas e baseadas nas experiências dos jurados, da equipe e dos leitores e seguidores do Sabores da Cidade.