O restaurante italiano com o maior conceito trattoria e wine bar do Nordeste, o DOC Trattoria & Wine Bar, está com opção de menu executivo para almoço. A Casa detém o título de maior carta de vinhos do Estado, e com o diferencial de ser o único restaurante no Ceará que possui uma máquina para produção de massa grano duro fresca para suas receitas. A experiência gastronômica no almoço do DOC oferece salada, entrada e prato principal por R$ 69.
O restaurante garante uma imersão à mais tradicional culinária italiana com pratos assinados pelo premiado chefe italiano Simone Brunelli, e uma experiência enogastronômica com a disposição de mais de 500 rótulos de vinhos. O menu executivo dispõe de quatro opções de entrada e outras seis de pratos principais, entre massas, carnes e frutos do mar.
Segundo Lissandro Turatti, o DOC Trattoria foi pensado para oferecer o melhor da gastronomia italiana para toda a família. “Na cultura italiana, a culinária está diretamente ligada às confraternizações familiares, e buscamos apresentar isso no nosso trabalho no DOC. Inclusive, dispomos de um espaço infantil, pensado para que todos possam desfrutar de uma experiência completa”, explica o sócio-proprietário do DOC, de descendência italiana.
Serviço
DOC Trattoria & Wine Bar
Endereço: Rua Ana Bilhar, 1173 – Varjota, Fortaleza
Telefone / Whatsapp: (85) 98104-8800
Instagram: @doctrattoriaewinebar
