Izakeline Ribeiro

A jornalista Izakeline Ribeiro escreve sobre Gastronomia desde 2009. É mestra em Gastronomia na Universidade Federal do Ceará (UFC), graduada em Comunicação Social pela Universidade de Fortaleza, pós-graduada em Gastronomia pela Fanor | Devry Brasil e Marketing pelo CETREDE - UFC, Técnica em Cozinha pelo Senac Ceará e Sommelier de Vinhos pelo Fisar/Fanor Devry Brasil e de Cervejas pelo Science Of Beer Institute.

Bernard Twardy: a trajetória de um chef que se recusa a se acomodar

Chef, pesquisador, autor, consultor e gestor estão entre as várias versões experimentadas pelo franco-alemão Bernard Twardy. Ele iniciou sua trajetória na gastronomia aos 15 anos, incentivado pelo pai, Bernhard, a aprender um ofício prático diante do pouco interesse pelos estudos acadêmicos. Seu aprendizado começou em um restaurante burguês perto de Paris, onde enfrentou a dura rotina de descascar grandes quantidades de batatas e limpar...
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Repertório de Sabores: coletânea de receitas dos alunos do Senac

O livro Repertório de Sabores: coletânea de receitas das Semanas de Gastronomia Regional do Senac é resultado da produção dos alunos das cozinhas pedagógicas...

Dia das Mães 2018: restaurantes em Fortaleza

No próximo domingo, dia 13, o Dia das Mães é uma daquelas datas na qual restaurantes são o destino certo para muitas famílias. A...

Harmonize com cerveja

O Börn Beer Club promove no próximo dia 24 de abril (terça), a partir das 19h30,  no Meatpacking, a Harmonização Börn. O evento contará...

Harmonize com Quinta da Aveleda

O clima tropical, a proximidade do mar e seus sabores formam o conjunto perfeito para harmonizar vinhos refrescantes com a nossa gastronomia. Que tal...

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Harmonize Ovos de Chocolate e Cervejas Especiais

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Novo espaço para cursos de culinária em Fortaleza

Aprender novos pratos, vivenciar experiências gastronômicas que vão além de sentar no restaurante, degustar novos produtos... Essas são apenas algumas das possibilidades do recém-inaugurado...

Café Viriato e Café Santa Clara vão dar um ano de espresso

O Café Santa Clara e o Café Viriato, em Fortaleza, lançam um concurso cultural com o tema "A história mais marcante e especial que...

Masterchef é o reality mais buscado na internet

As aventuras culinárias da cozinha mais famosa do Brasil ficou à frente de A Fazenda e Big Brother Brasil 2018 São Paulo, março de 2018 – Com a nova...

Os melhores ovos de Páscoa de Fortaleza em 2018

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Mercadinhos São Luiz lança promoção de bebida para o Carnaval

Com a proximidade do carnaval, um dos setores que apresenta desconto e crescimento no consumo é o de bebidas O Mercadinhos São Luiz tem investido...

Os mais votados do ‘Melhores Sabores da Cidade 2017’

  Os mais votados pelo público foram anunciados em coquetel no Hotel Praia Centro, nessa segunda (29) O blog Sabores da Cidade, comandado pela jornalista Izakeline...