Izakeline Ribeiro

A jornalista Izakeline Ribeiro escreve sobre Gastronomia desde 2009. É mestra em Gastronomia na Universidade Federal do Ceará (UFC), graduada em Comunicação Social pela Universidade de Fortaleza, pós-graduada em Gastronomia pela Fanor | Devry Brasil e Marketing pelo CETREDE - UFC, Técnica em Cozinha pelo Senac Ceará e Sommelier de Vinhos pelo Fisar/Fanor Devry Brasil e de Cervejas pelo Science Of Beer Institute.

Recanto da Galinha: culinária regional que encanta no prato

No bairro Mondubim, o restaurante Recanto da Galinha - Culinária Raiz cativa clientes ano após ano. Sob o comando de Vilma Oliveira, que reproduz uma receita de sua mãe, a casa que foi adaptada para ser um empreendimento faz sucesso entre os amantes da comida regional. A história do restaurante começou bem antes, quando o dono ainda era o querido irmão de Vilma, Valdir Oliveira....
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Senac Ceará participa do Fartura em São Paulo

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE) participará do Festival Fartura São Paulo, no próximo final de semana (25 e 26/6), no...

Priscila Cavalcante assume o comando da Skal Brasil

Priscila Cavalcanti tomou posse como Presidente do Skal Brasil, em grande estilo, com o tema  " Una Noche Española".  Priscila  e Colombo Cialdini, atual...

[Youtube] Como fazer Bolo Pamonha da Doce Gula Confeitaria

Receita: Ingredientes: Leite (1,5 l) - milho (4 espigas) - açúcar (300g) - sal (10g) - manteiga (250g) - ovos (4 unidades) - queijo coalho (200g)...

Comidas juninas em Fortaleza: onde comer e encomendar

Felicidade é ter um mês inteiro dedicado às deliciosas comidas típicas. Os pratinhos de vatapá ficam em evidência, os bolos feitos com milho natural...

Fortaleza sedia degustação de mais de 100 rótulos portugueses

A ViniPortugal promove no próximo dia 27 de junho 2016, no Hotel Gran Marquise, uma degustação gratuita com a presença de 13 produtores de vinhos portugueses. O...

Restaurantes: Dia dos Namorados em Fortaleza 2016

Onde comemorar o Dia dos Namorados? Um bom restaurante é sempre a dica mais preciosa na semana que antecede a data. Por isso, fizemos...

[Youtube] Confeitaria Sublime

A Confeitaria Sublime serve uma das melhores coxinhas de Fortaleza, entre outras delícias. Comidinhas doces e salgadas, cafés, sucos, cervejas e espumantes dividem espaço...

Vinho&Ponto: nova loja em Fortaleza

A Vinho & Ponto, franquia de vinhos e espumantes que já tem 20 lojas no Brasil, está chegando ao Ceará e inaugura na próxima...

Festival de Gastronomia Cearense acontece em julho

Com o objetivo de valorizar a cultura regional e destacar renomados chefs e restaurantes do Estado, a primeira edição do Festival da Gastronomia Cearense acontece nos dias 8, 9...

Chico 60 – o rei da tripa

Seguimos a indicação de Eugênio Franco, leitor do Sabores da Cidade, e fomos conhecer Chico 60 - O rei da Tripa. O que comemos: Tripa com...

Seu Pudim lança novo sabor: leite ninho

O Seu Pudim, eleito um dos três melhores do Brasil pelo programa Mais Você, segue criando receitas irresistíveis para o público cearense. O cardápio...

Gastrocine exibe curtas cearenses

Com a proposta de apresentar diversos filmes com a temática gastronômica, o Gastrocine acontece no próximo dia 10 (sexta-feira), na Rua Antônio Pompeu, 911,...