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Nesta edição do Projeto Mayú Brasileiro, participam o instrutor do Senac PI e chef executivo do restaurante Karapitanga, Igor Rocha; e as medalhistas das Competições Senac, Maria Clara Vasconcelos e Heloisa Helena Silva dos Santos
O restaurante-escola do Senac Ceará, Mayú, realiza a penúltima edição do Projeto Mayú Brasileiro do ano, nos dias 25 e 27 de novembro. O instrutor e consultor do Senac Piauí, chef do...
Um caminho iniciado há 17 anos, quando Luciana Monteiro, cofundadora do Grupo Palatium Buffet, decidiu se aventurar no ramo de eventos, deixando a área...
Da cozinha inclusiva a menus contemporâneos, além de opção asiática e pizzaria, as novidades do Primeira Mesa Fortaleza neste mês de abril foram muitas....
O jovem Joélho Caetano e sua mãe, Medina Caetano, participaram do reality Que Seja Doce, da TNT. Direto da comunida quilombola Conceição dos Caetanos,...
Os chefs Alicia Sei e Luiz de França lançam um curso sobre cozinha sustentável, com foco em preparações com ingredientes da biodiversidade brasileira. O...
Restaurante-escola do Senac Ceará, o Mayú lança a 1ª edição do projeto Mayú Brasileiro, que reunirá chefs de diversas cozinhas do País para celebrar...
Feriados são ótimas oportunidades para experimentar novos sabores e sair um pouco da rotina. O Sabores da Cidade traz opções de três pólos gastronômicos...
O projeto mais recente da família Baretta, o restaurante Villa Borghese iniciou as operações em fevereiro deste ano. A casa busca pela simplicidade, mas...
