Redação

O principal site de gastronomia de Fortaleza. Dicas de restaurantes, reportagens especiais e coberturas de eventos gastronômicos, entre outras delícias!

Tradição, inovação e democratização: Edgard Segantini, novo CEO da Frosty, projeta expansão da marca cearense

Edgard Filipe Segantini, aos 25 anos, assume o posto de CEO da Frosty com uma história que se une com a própria trajetória da empresa. Formado em Administração pela UNIFOR, sua conexão com o negócio começou muito antes do diploma: aos 13 anos, ele já vendia Marujinho na escola e aproveitava as férias para acompanhar de perto a operação da marca. Para Edgard, a Frosty...
spot_img

Chef Ivan Prado: “Gastronomia é a minha forma de existir, é a minha relação com o mundo”

"Uma forma de olhar o mundo", muito além das técnicas, é como o chef Ivan Prado pratica, à sua maneira, a gastronomia. Uma trajetória...

Festival da Lagosta une gastronomia, música e conhecimento em Icapuí (CE)

A Praia Redonda, em Icapuí (CE), será palco para o XVII Festival da Lagosta, que reúne entre os dias 13 e 15 de junho...

⁠Dia dos Namorados: 3 experiências gastronômicas para ter em casa

Comemorar o Dia dos Namorados no melhor estilo mas sem sair de casa é uma possibilidade. Pensando na comodidade, mas também em quem não...

10 menus para impressionar no Dia dos Namorados

Um jantar especial a dois para celebrar o Dia dos Namorados, com menus exclusivos para a data, em uma atmosfera mais intimista, é uma...

Panelada pode virar Patrimônio Gastronômico Cultural e Imaterial do Ceará

Um projeto de lei de autoria do deputado estadual cearense Acrísio Sena propõe tornar a tão apreciada panelada em Patrimônio Gastronômico Cultural e Imaterial...

Jeremy Starrett, chef escocês de alma cearense, que trocou a administração pela gastronomia: “Cozinhar me fazia bem mais feliz”

Jeremy Starrett, um escocês de alma cearense, que chegou na terra do sol guiado pelo amor por sua esposa, Carolina Alencar. No Ceará, o...

Tradicional chá da tarde volta a ser servido no Hotel Gran Marquise

O “Chá da Tarde” do Hotel Gran Marquise volta a ser servido, agora assinado pelo parisiense e chef pâtissière, Dominique Guerin. A proposta gastronômica ocorre...

Bolo de milho: três opções para conhecer em Fortaleza

O bolo de milho é protagonista no mês de junho, quando celebradas as festas juninas. Em Fortaleza, para quem não abre mão da iguaria,...

Dia do Hambúrguer: onde comer pela metade do preço em Fortaleza

O Dia Mundial do Hambúrguer ocorre nesta quarta-feira, 28. Para quem não abre mão de um burger suculento e artesanal em Fortaleza, o Sabores...

À beira-mar, Mestre Sussa une a cozinha brasileira e a descontração de bar

À beira-mar, o Mestre Sussa surge com informalidade e um bar irreverente. A casa aposta em um cardápio focado em pescados e frutos do...

Três lugares para tomar bons drinks em Fortaleza

Procurando os melhores drinks da cidade? Separamos três lugares pra você curtir coquetéis saborosos em clima descontraído e que oferecem experiências únicas na capital...

Chef Marcos Wandebaster: “Sempre que faço um bolo, um doce, me sinto conectado às minhas mais velhas e minhas ancestrais”

Chef confeiteiro e professor, Marcos Wandebaster tem na sua ancestralidade os saberes que guiam o seu trabalho. Uma trajetória que costura muitos pedacinhos...