Redação

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Recanto da Galinha: culinária regional que encanta no prato

No bairro Mondubim, o restaurante Recanto da Galinha - Culinária Raiz cativa clientes ano após ano. Sob o comando de Vilma Oliveira, que reproduz uma receita de sua mãe, a casa que foi adaptada para ser um empreendimento faz sucesso entre os amantes da comida regional. A história do restaurante começou bem antes, quando o dono ainda era o querido irmão de Vilma, Valdir Oliveira....
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Ajeumbó: Mercado AlimentaCE realiza festival e seminário que celebram cultura alimentar afroancestral

Trazendo conceitos como equidade, decolonidade e cultura antirracista, evento é gratuito e ocorre nos dias 6 e 7 de outubroEm uma proposta que integra...

Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco celebra 5 anos de transformação social por meio da cultura alimentar

Além de técnicas gastronômicas essenciais, a Escola de Gastronomia Social promove a ampliação da percepção de mundo e cidadania. A Escola de Gastronomia Social Ivens...

Líderes do movimento em prol do alimento se reúnem em Taranto (Itália)

Representantes de 27 países discutirão os próximos passos a serem dados na evolução do movimento Slow Food A cidade de Taranto, no sul da Itália,...

Culinária da Van ganha nova unidade no bairro Aldeota

O bar com aromas e sabores nordestinos abre em novo endereço e com nova proposta Os aromas, as cores e os sabores da nordestinidade têm novo...

Menu executivo: DOC Trattoria & Wine Bar traz opções por R$ 69

O restaurante italiano com o maior conceito trattoria e wine bar do Nordeste, o DOC Trattoria & Wine Bar, está com opção de menu...

Conheça os novos restaurantes parceiros do Primeira Mesa Fortaleza

Nosso aplicativo Primeira Mesa Fortaleza está sempre trazendo novidades para os mais de 62 mil usuários cadastrados. Atualmente, são 60 restaurantes com mesas disponíveis...

Cervejaria Turatti apresenta novos pratos em seu cardápio e oferece sugestões de harmonização

Especialista em rótulos de chopes artesanais, a Cervejaria Turatti está com novos pratos em seu cardápio. O grande destaque no novo menu são os...

Do mar à serra: novos sabores do menu à la carte do Mangue Azul

No cenário gastronômico de Fortaleza, o Restaurante Mangue Azul se destaca como um verdadeiro oásis para os amantes da culinária. Para elevar ainda mais...

Decolonize sua Comida: Campanha da Rede dos Povos Indígenas Slow Food contra a Perda de Biodiversidade

Com informações da Rede Slow Food Por ocasião do Dia Internacional dos Povos Indígenas 2023, comemorado no dia 9 de agosto, a Rede dos Povos...

Mercado AlimentaCE promove Festival do Pratinho

Além de diversidade de pratinhos, festejo contará com forró com a cantora Cleane Sampaio e brincadeiras juninas infantis Quando chega junho, o cheirinho de vatapá...

Cardápio do Lio Experience une culinária oriental com toque regional nordestino

Menu exclusivo das quintas-feiras mescla ingredientes asiáticos com sabores tradicionais da terrinha Baseadas em frutos do mar, grãos e legumes, a culinária asiática ganha o...

Moleskine apresenta a “Super Quinta do Sótão” durante evento de lançamento para convidados

Espaço pioneiro na cidade em promover uma série de experiências sensoriais de entretenimento e gastronomia, o Moleskine Gastrobar apresentou, durante evento exclusivo nessa quinta-feira...