Redação

O principal site de gastronomia de Fortaleza. Dicas de restaurantes, reportagens especiais e coberturas de eventos gastronômicos, entre outras delícias!

3 tapiocas para provar em Fortaleza

Iguaria que carrega forte identidade da cultura alimentar cearense e do Nordeste, a tapioca é herança e tradição. Em Fortaleza, ela está na calçada, nas praças, em estabelecimentos e nos lares, fazendo parte daquele café apressado no meio da rua ou da merenda cheia de sustança do meio da tarde. De origem indígena, a iguaria que é feita da goma da mandioca, água e sal,...
spot_img

Brewstone Pub: cerveja artesanal e menu exclusivo

Inaugurado em 2019 com a proposta de trazer produtos artesanais à mesa, o Brewstone Pub vem se consolidando no mercado gastronômico fortalezense como um...

Sodiê Doces muda de endereço em Fortaleza

A unidade da Sodiê Doces Fortaleza, instalada no bairro Meireles, mudou de endereço e abrirá as portas do novo espaço nesta quinta-feira, dia 13,...

Entrevista: Chef Ralfo Ifanger e sua trajetória de sucesso no Ceará

Ralfo Ifanger tinha planos para Fortaleza ser somente um lugar de passagem, mas depois de se apaixonar pela mulher, pelas filhas e pela cidade...

Murano Grill: uma casa de carnes nobres em Fortaleza

Entre as casas de carnes tradicionais em Fortaleza, o Murano Grill está em funcionamento de 2007. As atividades iniciaram na Av. Desembargador Moreira e...

Cestas natalinas do Mercadinhos São Luiz são opção de presente neste fim de ano

As cestas natalinas são as opções de presente para este fim de ano. Disponíveis nas lojas do Mercadinhos São Luiz, as cestas já são...

Governo do Ceará entrega Escola de Gastronomia e Hotelaria

Espaço, cedido para operação de atividades do Sistema Fecomércio, vai oferecer cursos e contribuir com desenvolvimento social da comunidade do entorno O Governo do Ceará,...

Receita para a Ceia: Torta Guirlanda de Figo e Creme de Nozes

INGREDIENTES Massa1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo peneirada 5 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de açúcar 1 gema meia colher (sopa) de canela em...

Mercadinhos São Luiz lança cardápio de ceias para o fim de ano

Encomendas podem ser feitas para Natal, Réveillon e confraternizações O Mercadinhos São Luiz lançou seu cardápio de ceias para o fim de ano. As encomendas...

Menu Brands inaugura loja física da Buoni Slice and Pizza

Além das super fatias, unidade traz pizzas grandes no cardápio O grupo Menu Brands dá mais um passo no seu processo de expansão e inaugura...

Crônica: a bodega da minha infância

Como um tempo bonito de chuva, um pé na terra, manga colhida e saboreada à sombra e uma passagem pela bodega podem nos fazer...

Galeria: Tour gastronômico visita histórias e sabores do Centro de Fortaleza

Um passeio pelas histórias e sabores do Centro de Fortaleza guiado por Izakeline Ribeiro e Italo Borges, um casal apaixonado pela cidade Sabores e histórias...

Receita prática: brigadeiro de maracujá

Ingredientes 1 xicara de chá de água fervendo 1/2 xícara chá de suco de maracujá 2 xícaras (chá) de leite de coco em pó 1 colher (sopa)...