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Iguaria que carrega forte identidade da cultura alimentar cearense e do Nordeste, a tapioca é herança e tradição. Em Fortaleza, ela está na calçada, nas praças, em estabelecimentos e nos lares, fazendo parte daquele café apressado no meio da rua ou da merenda cheia de sustança do meio da tarde.
De origem indígena, a iguaria que é feita da goma da mandioca, água e sal,...
Desde julho, a reabertura dos estabelecimentos gastronômicos, com exceção dos bares, é uma realidade. Com capacidade reduzida e uma série de protocolos a seguir,...
Considerada a maior e mais longa disputa internacional de vinhos realizada na França, a Challenge International du Vin 2020 concedeu medalha de ouro aos vinhos Gran Leopoldina Chardonnay...
Com a volta gradual das atividades econômicas em Fortaleza, surgiram também novos hábitos para a alimentação fora lar. Nos restaurantes e Praças de Alimentação dos...
A partir de 15 de agosto, consumidores poderão adquirir produtos de todos os fornecedores em compra única on-line
O projeto Do Chão Maciço é uma plataforma digital de venda...
Com o objetivo de fortalecer o ecossistema nacional e incentivar a inovação no Brasil, a Associação Brasileira de Startups (Abstartups), instituição sem fins lucrativos que representa...
O Nupê Café, liderado pelas maranhenses Beatrice Marques e Laura Barbosa, comemora, no mês de agosto, um ano de funcionamento em Fortaleza. Para celebrar a data,...
A confeitaria Casa de Bolos, pioneira no segmento de bolos caseiros, lançou duas novidades: Bolo de Fubá com Cobertura de Doce de Leite Salpicado com...
