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Da região de Piemonte, na Itália, para Fortaleza. A capital cearense foi agraciada na década de 1990 com a chegada de Marco Ferrari. Com pioneirismo, contribuiu para a criação da base da cultura do vinho na capital da Terra do Sol.
Marco, profissional sommelier e professor, nasceu imerso na tradição da produção artesanal da bebida. Quando criança, fazia vinho na chácara da sua avó quando...
O jovem Joélho Caetano e sua mãe, Medina Caetano, participaram do reality Que Seja Doce, da TNT. Direto da comunida quilombola Conceição dos Caetanos,...
Os chefs Alicia Sei e Luiz de França lançam um curso sobre cozinha sustentável, com foco em preparações com ingredientes da biodiversidade brasileira. O...
Restaurante-escola do Senac Ceará, o Mayú lança a 1ª edição do projeto Mayú Brasileiro, que reunirá chefs de diversas cozinhas do País para celebrar...
Feriados são ótimas oportunidades para experimentar novos sabores e sair um pouco da rotina. O Sabores da Cidade traz opções de três pólos gastronômicos...
O projeto mais recente da família Baretta, o restaurante Villa Borghese iniciou as operações em fevereiro deste ano. A casa busca pela simplicidade, mas...
Restaurantes com propostas de comidas saudáveis estão se tornando cada vez mais populares, oferecendo opções equilibradas e saborosas para quem busca uma alimentação nutritiva....
O pão de coco carrega um simbolismo de simplicidade e partilha, valores associados ao período quaresmal. Além de alimentar o corpo, o tradicional pão...
