Receita para a Ceia: Torta Guirlanda de Figo e Creme de Nozes

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INGREDIENTES

Massa
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

5 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de açúcar

1 gema

meia colher (sopa) de canela em pó

meia lata de Creme de Leite

Recheio
1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395 g

1 medidas (da lata) de Leite Líquido

1 colher (sopa) de amido de milho

2 gemas

1 xícara (chá) de nozes trituradas

meia lata de Creme de Leite

Montagem
2 caixas de figos frescos cortados em 4 (cerca de 600 g) – Pode substituir o figo pela fruta de sua preferência.

MODO DE PREPARO

Massa
Em um recipiente coloque a farinha de trigo, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o açúcar, a gema, a canela em pó e o Creme de Leite.

Misture com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos.

Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.

Com o auxilio de um rolo, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro).

Fure o fundo com um garfo e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Retire do forno e reserve.

Recheio
Em uma panela misture o Leite condensado, o Leite liquido, com o amido de milho dissolvido, e as gemas.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre , até ferver e engrossar (cerca de 10 minutos).

Retire do fogo, acrescente as nozes e espere esfriar.

Junte o Creme de Leite leve para gelar por cerca de 1 hora.

Montagem
Sobre a massa já fria coloque o recheio gelado e sobre ele coloque os figos, com a parte interna voltada para cima, cobrindo toda a torta, como uma guirlanda. Leve para gelar até o momento de servir.

Receita cedida por Nestlé

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