A convite da Stella Artois experimentamos um jantar especial na casa do chef Patrick Alex. Olha só!
Na última sexta-feira, recebi um convite especial e irrecusável da Stella Artois. Um jantar na casa do chef Patrick Alex (@chefpatrickalex), embaixador da marca em Fortaleza com mesa posta da Mariana Montenegro (@sensorialfortaleza). Para o momento, Patrick garantiu o menu Stella Home Chefs do Colosso Fortaleza.
Aliás, o Colosso e o chef Ivan Prado estão no segundo episódio da série Stella Chefs Fortaleza, já disponível no canal da marca. Da mesa de jantar, assistimos todos juntos essa produção, assinada pela Agência Califórnia, na qual o digital influencer Luiz Victor Torres apresenta os destaques da gastronomia do local.
Além da série Stella Chefs Fortaleza, apreciamos mais um box Stella Home Chefs, um projeto da Stella Artois com restaurantes de Fortaleza. Em um box, que custa R$ 150,00, você recebe entrada, prato, sobremesa e Stella Artois para duas pessoas. Ainda tem dois jogos americanos de brinde. A ideia é você dar seu toque de chef na finalização de cada prato e ter aquela experiência gastronômica sem sair de casa. Você pode pedir dos restaurantes Cocina 378, Joá Ristobar, L’Ô Restaurante, Zoi/Colosso Fortaleza, Villa Alexandrini e Cabaña Del Primo.
Entrada 
Prato princial 
Sobremesa
O nosso menu da noite veio do Colosso Fortaleza e teve de entrada o Mezze com pão pita, tzatziki (iogurte com pepino), hummus de jerimum, hummus de grão de bico e pasta de pimentão. No Stella Home Chefs, os pratos já chegam todos pré-prontos e você finaliza em casa rapidinho. No caso dessa entrada, foi só colocar as pastinhas em cumbucas e passar o pão pita na frigideira com azeite.
O prato principal foi um Pargo com manteiga, alcaparras e amêndoas acompanhado de risoto de limão siciliano. O peixe foi finalizado na frigedeira enquanto o risoto era aquecido. Temperos, texturas e combinações no ponto certo. Tudo perfeitamente harmonizado com Stella Artois. Por fim, a sobremesa foi o famoso sorvete de manjericão da casa com coulis de morango e farofa crocante.
O melhor brinde
Foi uma noite daquelas bem felizes. Além de Patrick e sua esposa Renata, Luiz Victor Torres, Mariana Montenegro, Grabriela Carvalho e Ananda Goersch deixaram o jantar ainda melhor. Daquele jeito sofisticadamente simples que só Stella Artois pode proporcionar!
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