A jornalista e pesquisadora gastronômica Izakeline Ribeiro promove, no próximo dia 6 de agosto, uma experiência inédita para marcar o lançamento do livro “O Sabor das Ruas de Fortaleza: um pratinho cheio de cultura alimentar”. Em vez de um lançamento tradicional, a autora convida o público para percorrer alguns dos principais polos do pratinho na capital cearense.
A 1ª Rota do Pratinho acontece das 18h às 21h30, com início no Lago Jacarey, seguindo para a Cidade 2000 e encerrando na Beira-Mar, locais reconhecidos pela forte tradição na venda desse ícone da comida de rua fortalezense.
Durante o percurso, os participantes conhecerão curiosidades sobre a história e a importância cultural do pratinho, tema da pesquisa desenvolvida por Izakeline Ribeiro no mestrado em Gastronomia da Universidade Federal do Ceará (UFC), que deu origem ao livro.
O ingresso custa R$ 120,00 e inclui transporte entre as três paradas, degustação de três pratinhos, um em cada local visitado, e um exemplar do livro. Clique aqui e garanta a sua vaga.
A proposta é proporcionar uma imersão na cultura alimentar de Fortaleza, aproximando o público das histórias, dos sabores e das pessoas que ajudaram a transformar o pratinho em um símbolo da identidade gastronômica da cidade.
Serviço
Rota do Pratinho – Lançamento do livro O Sabor das Ruas de Fortaleza
Data: 6 de agosto
Horário: 18h às 21h30
Roteiro: Lago Jacarey → Cidade 2000 → Beira-Mar
Ingresso: R$ 120,00
Inclui: transporte entre os locais, degustação de três pratinhos e um exemplar do livro.
As vagas são limitadas.
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