Izakeline Ribeiro

A jornalista Izakeline Ribeiro escreve sobre Gastronomia desde 2009. É mestra em Gastronomia na Universidade Federal do Ceará (UFC), graduada em Comunicação Social pela Universidade de Fortaleza, pós-graduada em Gastronomia pela Fanor | Devry Brasil e Marketing pelo CETREDE - UFC, Técnica em Cozinha pelo Senac Ceará e Sommelier de Vinhos pelo Fisar/Fanor Devry Brasil e de Cervejas pelo Science Of Beer Institute.

Budega do Gadelha: tradição, sabor e um ambiente para reunir amigos em Fortaleza

O que começou com a venda de produtos congelados acabou se transformando em um dos endereços mais queridos para quem aprecia a culinária regional. Prestes a completar nove anos de funcionamento, a Budega do Gadêlha nasceu de forma despretensiosa, impulsionada pelo incentivo dos amigos e pelo esforço de José Gadêlha, proprietário. “Eu comecei vendendo produtos congelados. Os amigos chegavam e falavam: ‘rapaz, faz uma paneladazinha...
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“Recebendo em Casa – Especial Dia das Mães” sugere receitas para este domingo

Evento do Mercadinhos São Luiz reuniu os chefs Phelipe Carvalho, Anna Paula Rezende e a sommelière Jardênia Siqueira Aconchego, mesa farta e boa comida tem...

Cervejaria Turatti inaugura nova unidade no Shopping RioMar Kennedy

Referência em rótulos artesanais pela qualidade na gastronomia, a Cervejaria Turatti inaugurou uma nova unidade em Fortaleza, no shopping RioMar Kennedy. Com fácil localização...

Onde fazer encomendas para o Dia das Mães em Fortaleza (2021)

Para celebrar o Dia das Mães com os melhores sabores de Fortaleza, reunimos aqui algumas sugestões de encomendas de kits, cestas e menus completos...

Kits e cestas para o Dia das Mães em Fortaleza (2021)

Onde encomendar kits e cestas de café da manhã ou lanche para o Dia das Mães Soldon Gourmet Para quem deseja proporcionar um dia inteiro repleto...

ABS-RS lança curso on-line sobre negócios e mercado vitivinícola

Formação inédita é dirigida para profissionais da área, empreendedores e enófilos e abordará desde dinâmica mercadológica, tributação, consumidor, marca e até comunicação. Aulas iniciam...

5 dicas para construir uma boa relação das crianças com a comida

PhD em Nutrição Sophie Deram ensina a incentivar os pequenos a se alimentarem bem desde sempre, tornando a criança confiante e confortável com o...

Brasil é o 3º em consumo de cerveja no mundo

Pesquisa releva o consumo de cerveja pelo Brasil e no Mundo O Brasil é o terceiro país que mais consome cerveja no mundo, ficando atrás somente da China dos Estados...

10 passos para reduzir o desperdício de alimentos no dia a dia e preservar o planeta

Dados recentes da FAO/ONU apontam que o Brasil ocupa a décima posição no ranking de países que mais desperdiçam alimentos no dia a dia,...

Receita prática: bolo de chocolate cremoso da chef Beca Milano

É difícil achar quem não goste de bolo de chocolate e quando a receita é da chef Beca Milano não tem como dar errado....

Curso apresenta cozinha do Ceará com toques de modernidade

O próximo curso da série Cozinhar para Vender, do Senac Ceará, traz receitas e preparos da Cozinha Cearense Atual. Com a valorização do movimento...

Conheça ações sociais de combate à fome em Fortaleza

Foto: Escola de Gastronomia Social Dados recentes apontam que a fome atingiu 19 milhões de brasileiros na pandemia em 2020. Eles estão entre as 116,8...

Minha Receita estreia segunda temporada na Band com patrocínio master da Seara

Atração comandada pelo chef Erick Jacquin vai explorar como o Brasil incorpora as comidas de outros países e a diversidade gastronômica brasileira. Pratos serão...