Izakeline Ribeiro

A jornalista Izakeline Ribeiro escreve sobre Gastronomia desde 2009. É mestra em Gastronomia na Universidade Federal do Ceará (UFC), graduada em Comunicação Social pela Universidade de Fortaleza, pós-graduada em Gastronomia pela Fanor | Devry Brasil e Marketing pelo CETREDE - UFC, Técnica em Cozinha pelo Senac Ceará e Sommelier de Vinhos pelo Fisar/Fanor Devry Brasil e de Cervejas pelo Science Of Beer Institute.

Bernard Twardy: a trajetória de um chef que se recusa a se acomodar

Chef, pesquisador, autor, consultor e gestor estão entre as várias versões experimentadas pelo franco-alemão Bernard Twardy. Ele iniciou sua trajetória na gastronomia aos 15 anos, incentivado pelo pai, Bernhard, a aprender um ofício prático diante do pouco interesse pelos estudos acadêmicos. Seu aprendizado começou em um restaurante burguês perto de Paris, onde enfrentou a dura rotina de descascar grandes quantidades de batatas e limpar...
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Guia de Natal: encomendas e confraternizações

Chegou o fim do ano, gente! E como foi rápido. Para ajudar na escolha dos lugares para fazer confraternizações ou encomendas, preparamos esse guia...

Diego Lozano ensina sobre Tendências da Confeitaria em Fortaleza

No próximo dia 9 de dezembro, o chef paulistano Diego Lozano realiza, pela primeira vez em Fortaleza, o workshop “Tendências da confeitaria moderna”. No...

Os melhores restaurantes de Fortaleza segundo a Veja Comer&Beber

Evento homenageou os 19 vencedores da edição 2017/2018 do principal guia de gastronomia do país, nas bancas a partir de 25 de Novembro Na noite...

Mercado dos Peixes com o chef Rodrigo Viriato

Que tal cozinhar à beira mar? Aproveitamos um dia tranquilo no meio da semana para encontrar com o chef Rodrigo Viriato, que comanda o...

Fartura Fortaleza 2017

Em novembro, Festival Fartura – Comidas do Brasil desembarca em Fortaleza com o melhor da gastronomia brasileira A terceira edição do evento na capital cearense...

VEJA Comer & Beber premia os melhores da gastronomia de Fortaleza

Evento vai revelar os 19 vencedores da edição 2017/2018 do principal guia de gastronomia do país Na próxima terça (21), acontece o lançamento da edição...

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Panetones já chegaram nos  Mercadinhos São Luiz

Pra quem já está à procura de produtos natalinos, o Mercadinhos São Luiz já dispões de panetones em todas as suas lojas. Tanto de...

Novidades no Outback

Nova sobremesa traz banana e calda de caramelo O Outback Steakhouse Brasil está com uma novidade de dar água na boca! Isso porque o restaurante de temática australiana...

Do produtor à mesa 2: Sítio São Luis em Pacoti

  Um passeio imperdível na Serra de Baturité é ir até Pacoti e conhecer o Sítio São Luis. Confira um pouco da nossa experiência por...

 Doces e travessuras na Sablé Diamant

Até o dia 1º de novembro a Sablé Diamant vai servir doces especiais de Halloween. São três opções inspiradas na data marcada por doces...

Aimê Café oferece almoço executivo

Por Isabelle Lunguinho Um lugar aconchegante, com comidinhas que tem o sabor bem caseiro e preços justos. Assim é o Aimê Café. Fomos convidados...