Redação

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Lívia Soldon, do Direito à Gastronomia: quando a maternidade inspira uma nova jornada

O nascimento de um filho marcou, também, o início de uma nova página na vida profissional de Lívia Soldon, que viria a ter um dos serviços de buffet queridos de Fortaleza. Lá atrás, quando precisou equilibrar a maternidade com o trabalho, a então advogada sentiu que cozinhar era o que caminho que deveria seguir. Antes mesmo dos 10 anos, Lívia conta que já praticava na...
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Neste sábado (4) acontece a 1ª feijoada do ano n’O Banquete

A chef Liliane Pereira realiza nesse sábado a já tradicional “Feijoada d’O Banquete” com formação exclusiva do “Trio da Bossa” que toca os maiores...

As delícias do Brie Cozinha & Café – RioMar Fortaleza

Brie Cozinha & Café abriu em outubro de 2019 no Piso L2 do RioMar Fortaleza trazendo um cardápio realmente saboroso. No menu, que recebeu...

Crônica: Gratidão à mesa, sabedoria na vida

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Fim de ano é sinônimo de fartos banquetes e mesas compartilhadas nas reuniões de família. Há quem...

Em cinco anos, preço médio da refeição fora de casa subiu 27,33% aponta levantamento da Ticket

Reajuste real foi de R$ 7,58, de acordo com indicadores da Pesquisa +Valor O valor médio gasto pelo brasileiro no almoço cresceu em 27,33% nos...

5 sugestões de restaurantes com Ceia de Natal em Fortaleza (2019)

La Bella Italia - No Natal o restaurante irá oferecer uma ceia natalina, assinada pelo chef Fábio Denardi em um menu diversificado unindo massa,...

NotCo lança seu leite vegetal

A NotCo lançou o Not Milk, seu leite feito 100% à base de vegetais. O Not Milk não tem lactose, glúten, colesterol ou qualquer produto transgênico, e...

La Bella Italia oferece pacotes para confraternizações

Dezembro chegou e, com ele, a época de confraternizações! Seja para encontrar os amigos de trabalho, reunir a família antes do Natal ou rever...

Novidades do Grupo Geppos para 2020

Um ano de 2020 cheio de novidades é o que prepara o empresário e presidente do Grupo Geppos, Crica Bezerra, que prevê uma repaginação no...

Nestlé Brasil investe mais de R$ 15 milhões em portfólio plant based

Os consumidores estão cada vez mais atentos a alimentos de origem vegetal e, em linha com essa nova demanda, a Nestlé vem investindo de...

Livro Kitutu retrata a influência africana na cozinha brasileira

O Brasil é o país fora do continente africano que reúne a maior afrodescendência do mundo. Esse rico patrimônio se manifesta no português que falamos, na...

Mercado Vida Saudável inaugura sua primeira loja em Fortaleza

O Mercado Vida Saudável, espaço voltado para o bem estar, sustentabilidade e alimentação de qualidade baseada no conceito plant-based, abriu suas portas oficialmente na...

Laboratório de Criação da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco apresenta resultados

A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, instituição da Secretaria da Cultura gerida pelo Instituto Dragão do Mar, realiza nos dias 17 e...