No próximo dia 5 de novembro, a loja Espaço Chef – em parceria com Sabores da Cidade – realiza o concurso “Panetones de Fortaleza 2019”. O concurso é aberto para docerias, padarias e pequenos empreendedores de Fortaleza. O objetivo do concurso é conhecer e indicar os locais que fazem aqui, na capital, um dos principais símbolos da mesa natalina.
Para participar, é fundamental que os inscritos produzam seu panetone, desde a massa até recheio e cobertura, se tiver. Não serão considerados panetones industrializados. Por exemplo, comprar um panetone de supermercado e colocar um recheio ou cobertura.
O concurso contará com três categorias: Panetone de frutas, Chocotones e Panetones especiais (Recheados e/ou decorados). Cada categoria será avaliada às cegas por três jurados, entre especialistas e seguidores do Sabores da Cidade.
Os primeiros lugares das três categorias serão premiados pela loja Espaço Chef e contarão com publicação no site e instagram do Sabores da Cidade. Os demais participantes terão suas informações divulgadas aqui no nosso site.
Cronograma:
Inscrições: até 31/10 (quinta-feira)
Confirmação das inscrições por email, mediante preenchimento correto do formulário: dia 1º de novembro
Entrega dos panetones na loja Espaço Chef (Rua Campo Amor Rocha, 74, Fátima): dia 4 de novembro (segunda-feira) – até 17h
Degustação às cegas*: dia 5 de novembro – 16h.
*As docerias inscritas não poderão estar presentes no espaço da degustação para não interferir.
Resultado: Até dia 9/11 (sábado) aqui no site.
10 anos de Sabores da Cidade
Em 2019, comemoramos 10 anos de atividades. Para celebrar junto com nossos leitores, estamos realizando no decorrer do ano uma série de experiências gastronômicas, incluindo degustações, concursos e tours gastronômicos por Fortaleza. O concurso “Panetones de Fortaleza 2019” é o evento 9 de 10 das nossas comemorações. Em dezembro, concluiremos esse ano cheio de alegria com a premiação Melhores Sabores da Cidade 2019. Fiquem de olho!
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