Mais saudável: Melhores restaurantes saudáveis de Fortaleza em 2019

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★ Mais saudável
Onde você tem a melhor experiência com comida saudável em Fortaleza?

O mais votado pelo público:

Take a Juice

Paninis. Foto: @takeajuice

O local é simples, pequeno e de ambientação clean. O cliente monta seu prato como preferir. Os principais produtos são os Paninis (a partir de R$ 18,00), onde você escolhe o recheio e o pão, entre as opções batata doce com chia, tradicional com ervas, integral com linhaça e low carb; e as Saladas (a partir de R$ 21,00), que oferece sete versões e o molho a escolha do cliente. Uma das mais interessantes é a Veggie com alface, tomate, rúcula, grão de bico, cenoura, pimentões, cebola roxa, abacaxi e castanha. Aposte também nos sucos e açaí da casa.

Endereço: Av. Júlio Abreu, 160 – Loja 13 e 14 – Varjota

Horário de Funcionamento: Segunda a sábado, das 11h às 23; domingo, das 17h às 23h

Endereço: Washigton Soraees, 3690, Pátio Água Fria

Horário de Funcionamento: Segunda a domingo, das 16h às 22h30

Contato: (85) 98181-6741

@takeajuice

Indicados:

Cora Alimentação Sustentável

Ingredientes cearenses. Foto: @corafortaleza

Unindo a alimentação saudável com a produção sustentável dos ingredientes, o Cora vem nos últimos anos mostrado o sabor dos produtos sem agrotóxicos. Um dos lançamentos da casa em 2019 foi o sanduíche Coralina com gostinho de carne, mas é vegetariano. Eles usam proteína de soja não transgênica texturizada, páprica defumada alho em pó, cebola em pó, coentro em pó, salsa desidratada, sal, pimenta do reino e amido de milho. O capricho no tempero é perceptível em outros sanduíches da casa, como o Chilli Burguer, pão bola de batata doce, burguer bovino com diminuição de gordura, mussarela, sour cream, pesto de pimenta e pepperoni, maionese de coentro sem lactose e cheiro verde.

Endereço: Rua Padre Luiz Figueira, 252 – Aldeota

Horário de Funcionamento: Terça, das 18h às 22h30; quarta, quinta e domingo, das 18h às 23h; e sexta e sábado, das 18h à 00h.

Contato: (85) 3119.0252

Facebook Cora Alimentação Saudável / @corafortaleza


Verdelima Restaurante

Para todos os gostos. Foto: @verdelimarestaurante

A casa alia gastronomia natural, sustentabilidade, respeito ao meio ambiente e saúde. A filosofia da restaurante pode ser encontrada em todos os detalhes, da decoração às escolhas na cozinha: produtos regionais e da estação, preparos que privilegiam os nutrientes e o sabor. Óleo de soja e frituras nunca vão ser encontrados por lá. Frangos e ovos caipiras, peixes frescos, frutas e verduras orgânicas, só temperos naturais, nada daqueles temperinhos prontos industrializados. Veganos e vegetarianos encontram no Verdelima um refúgio seguro para aproveitar opções elaboradas e saborosas diariamente, além de uma sinalização precisa no buffet dos principais alergênicos. O quilo custa R$ 78,90 o buffet completo e R$ 67,10 para pratos veganos e vegetarianos. No último concurso O Quilo é Nosso foi eleito o melhor restaurante a quilo do Brasil.

Endereço: Joaquim Nabuco, 1283, Aldeota.

Horário de Funcionamento: Todos os dias, das 11h30 às 14h30; sábados e domingos, das 8h às 10h30

Contato: (85) 3224-4807 /  99161-0920

@verdelimarestaurante


Hortalicia

Wrap Ceaser. Foto: @hortalicia

A proposta do restaurante é oferecer uma comida natural, saborosa e preparada artesanalmente. A casa oferece programas alimentares, além claro do cardápio, que você pode baixar online com todas as informações nutricionais de cada prato. Omeletes, wraps, salgados low card, crepioca, cuscuz, tapiocas e mini pizzas, todas as opções o cliente pode verificar se contem glúten, lactose e demais restrições. A sugestão vai para o Wrap Ceaser com filé de frango, alface, parmesão, cenoura e molho aioli artesanal e a mini pizza. Na hora do almoço o PF da Horta há opções vegetarianas e veganas.

Endereço: Av. Senador Virgílio Távora, 264 – Aldeota

Horário de Funcionamento: segunda-feira a sexta-feira, das 11h30 às 21h30; sábado e domingo das12h às 21h

Contato: (85) 98904.5801

Outros endereços: Complexo São Mateus, R2 Academia e Greenlife Family Clube

Facebook Hortalícia / @hortalicia



La Raclette Culinária Saudável

Opções de frango e peixe todos os dias. Foto: @restlaraclette

Localizado em uma simpática casinha com direito a uma pequena varandinha, o self-service sempre apresenta opções saudáveis para todos os gostos. Com uma mesa de salada farta e saborosa, as opções de proteínas sempre vem com carne, peixe, frango e soja. Não deixe de colocar no prato o carpaccio com um toque de mostarda e a torta de queijo com geleia de pimenta. As sobremesas também tem uma proposta sem lactose e são bem saborosas, uma dica é a Torta Holandesa ou a Oreo. Ao sair uma mesinha com chá, convida o cliente a ficar mais um pouco e degustar a bebida oferecida gratuitamente.

Endereço: R. Vilebaldo Águiar, 352 – Cocó

Horário de Funcionamento: Segunda-feira a domingo, das 11h30 às 15h

Contato: (85) 3032-6729

@restlaraclette

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