Izakeline Ribeiro

A jornalista Izakeline Ribeiro escreve sobre Gastronomia desde 2009. É mestra em Gastronomia na Universidade Federal do Ceará (UFC), graduada em Comunicação Social pela Universidade de Fortaleza, pós-graduada em Gastronomia pela Fanor | Devry Brasil e Marketing pelo CETREDE - UFC, Técnica em Cozinha pelo Senac Ceará e Sommelier de Vinhos pelo Fisar/Fanor Devry Brasil e de Cervejas pelo Science Of Beer Institute.

Budega do Gadelha: tradição, sabor e um ambiente para reunir amigos em Fortaleza

O que começou com a venda de produtos congelados acabou se transformando em um dos endereços mais queridos para quem aprecia a culinária regional. Prestes a completar nove anos de funcionamento, a Budega do Gadêlha nasceu de forma despretensiosa, impulsionada pelo incentivo dos amigos e pelo esforço de José Gadêlha, proprietário. “Eu comecei vendendo produtos congelados. Os amigos chegavam e falavam: ‘rapaz, faz uma paneladazinha...
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Gastronomia sustentável ganha mais adeptos e incentiva alimentação com responsabilidade

A chamada gastronomia sustentável é um movimento que convida as pessoas a modificarem a conduta dos seus negócios e também repensar a forma de...

Cafezinho do Brasil | Nespresso celebra 15 anos no país com retorno de café icônico

Sucesso absoluto entre coffee lovers e clientes da marca em 2016 e 2019, a receita de grãos 100% nacionais volta em Edição Limitada como...

Wine inaugura loja física em Fortaleza, no bairro Aldeota

A unidade cearense é a 11ª da marca no Brasil e a segunda no Nordeste. O espaço possui mais de 350 rótulos à disposição...

Receita prática: torta de frango (empadão)

Eu peguei a receita da massa de empadinha da Rita Lobo e ensaiei essa torta de frango. Ficou mil vezes mais gostosa do que bonita. Acredite! Vamos...

Delivery: 3 hambúrgueres para pedir em Fortaleza

Provamos três hambúrgueres novos de Fortaleza e o resultado está aqui. Conheça mais sobre o El Cabeza Hamburgueria Artesanal, Burger in Box e Zack...

Miolo Seleção Rosé se destaca entre os rótulos brasileiros

Vinho que já nasce rosé no vinhedo é o brasileiro mais vendido na categoria Ele foi eleito o melhor rosé do mundo. É considerado o...

Restaurante Cabaña del Primo lança menu especial de petiscos e vinhos

O Restaurante Cabaña Del Primo agora conta com um novo menu de petiscos pensados especialmente para harmonizar com os vinhos da casa, exclusivos da...

Falcons University recebe inscrições para capacitação de líderes sociais do Nordeste

Processo seletivo será para a região Nordeste e as inscrições são gratuitas A Falcons University, braço educacional da ONG Gerando Falcões, lançou um novo polo...

Domenico, marca-conceito da Família Salton, apresenta o tinto Campanha Marselan

O novo rótulo expressa a identidade da uva Marselan, cultivada na região da Campanha Gaúcha Segunda maior região vitivinícola do Brasil, a Campanha Gaúcha vem...

UECE e SENAC assinam termo de cooperação técnico-científica

Cultura alimentar, gastronomia e hospitalidade são áreas de abordagem da nova parceria A Universidade Estadual do Ceará (UECE) e o Serviço de Aprendizagem Comercial (SENAC)...

Consumo de mel aumenta durante a pandemia entre clientes dos Mercadinhos São Luiz

Mercadinhos São Luiz registra crescimento de 20% nas vendas  De grande aliado da saúde a ingrediente nas mais diversas receitas, o mel é um produto...

Receita prática: peixe com molho de camarão

Se eu fiz uma comida boa nos últimos dias foi esse peixe com molho de camarão. Explicando melhor, é travessa de filé de tilápia...