Izakeline Ribeiro

A jornalista Izakeline Ribeiro escreve sobre Gastronomia desde 2009. É mestra em Gastronomia na Universidade Federal do Ceará (UFC), graduada em Comunicação Social pela Universidade de Fortaleza, pós-graduada em Gastronomia pela Fanor | Devry Brasil e Marketing pelo CETREDE - UFC, Técnica em Cozinha pelo Senac Ceará e Sommelier de Vinhos pelo Fisar/Fanor Devry Brasil e de Cervejas pelo Science Of Beer Institute.

Bernard Twardy: a trajetória de um chef que se recusa a se acomodar

Chef, pesquisador, autor, consultor e gestor estão entre as várias versões experimentadas pelo franco-alemão Bernard Twardy. Ele iniciou sua trajetória na gastronomia aos 15 anos, incentivado pelo pai, Bernhard, a aprender um ofício prático diante do pouco interesse pelos estudos acadêmicos. Seu aprendizado começou em um restaurante burguês perto de Paris, onde enfrentou a dura rotina de descascar grandes quantidades de batatas e limpar...
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DeVry Fanor oferece oficinas de gastronomia gratuitas no Iguatemi

Para celebrar o mês dos pais, os cursos de graduação e pós-graduação da DeVry Fanor realizam oficinas gratuitas no espaço Mundo dos Pais, do...

Heinz promove concurso de hambúrguer caseiro

A Heinz Brasil lançou a 2ª edição do concurso para os apaixonados por hambúrguer: o HeinzBurger. Candidatos de todo o Brasil podem inscrever suas...

Pães artesanais em Fortaleza

  A panificação artesanal tem conquistado cada vez mais espaço em Fortaleza. Aliás, pão artesanal não é novidade há muito tempo. Para se ter ideia, seu...

Experiência: A lagosta do Cantina Caravaggio

O Cantina Caravaggio, em funcionamento desde 2007, é uma das atrações no movimentado bairro Varjota e figura na lista de espaços românticos em Fortaleza....

A volta ao mundo em goles de cerveja

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Entre os dias 25 e 27 de agosto, o Festival Costume Saudável irá reunir profissionais e pessoas interessadas em levar uma vida melhor. Indo...

Tortelê Doceria realiza 5º Festival do Morango

Há quem diga que o mês de agosto é o mês do desgosto. Nós discordamos totalmente! Para a gente, é um mês cheio de...

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O maior evento de promoção de hábitos saudáveis no Norte- Nordeste já tem data confirmada: o último final de semana de agosto. A programação...

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As cervejas artesanais chegaram para ficar. Em Fortaleza, cervejeiros de plantão também podem apreciar brejas produzidas aqui mesmo em duas cervejarias artesanais: 5 Elementos...

2ª Lá Fora Steak Park

No final de semana dos dias 29 e 30 de julho, o RioMar Fortaleza irá receber a segunda edição do Lá Fora Steak Park. O...

Café Havanna abre em Fortaleza

Havanna, a mais tradicional marca de Alfajores da Argentina, expande seus negócios e inaugura em Fortaleza, na próxima sexta-feira (21) no Shopping Iguatemi Fortaleza. Além...