Izakeline Ribeiro

A jornalista Izakeline Ribeiro escreve sobre Gastronomia desde 2009. É mestra em Gastronomia na Universidade Federal do Ceará (UFC), graduada em Comunicação Social pela Universidade de Fortaleza, pós-graduada em Gastronomia pela Fanor | Devry Brasil e Marketing pelo CETREDE - UFC, Técnica em Cozinha pelo Senac Ceará e Sommelier de Vinhos pelo Fisar/Fanor Devry Brasil e de Cervejas pelo Science Of Beer Institute.

Sabor do Sertão no Tia Clara, em Canindé

Sim, é possível encontrar comida da boa às margens de uma rodovia. No Sertão de Canindé, terra de forte apelo religioso, pleno semiárido nordestino, estando a caminho do distrito de Campos, às margens da BR 020, surgem placas avisando de café de manhã e almoço. Por volta das 9h30 para as 10h da manhã. Por que não parar para um café ou uma merenda? Ainda...
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Chef Luciano Ferreira lança Associação de Chefs de Cozinha do Ceará

Com o objetivo de congregar chefs e cozinheiros cearenses, será lançada no próximo dia 27, às 19h, no Mercado São Sebastião, a Associação de...

Festival Costume Saudável está com inscrições abertas

Na sua quarta edição, o evento, que já faz parte do calendário de Fortaleza e é o principal evento de promoção de hábitos saudáveis...

Senac Ceará participa do Fartura em São Paulo

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE) participará do Festival Fartura São Paulo, no próximo final de semana (25 e 26/6), no...

Priscila Cavalcante assume o comando da Skal Brasil

Priscila Cavalcanti tomou posse como Presidente do Skal Brasil, em grande estilo, com o tema  " Una Noche Española".  Priscila  e Colombo Cialdini, atual...

[Youtube] Como fazer Bolo Pamonha da Doce Gula Confeitaria

Receita: Ingredientes: Leite (1,5 l) - milho (4 espigas) - açúcar (300g) - sal (10g) - manteiga (250g) - ovos (4 unidades) - queijo coalho (200g)...

Comidas juninas em Fortaleza: onde comer e encomendar

Felicidade é ter um mês inteiro dedicado às deliciosas comidas típicas. Os pratinhos de vatapá ficam em evidência, os bolos feitos com milho natural...

Fortaleza sedia degustação de mais de 100 rótulos portugueses

A ViniPortugal promove no próximo dia 27 de junho 2016, no Hotel Gran Marquise, uma degustação gratuita com a presença de 13 produtores de vinhos portugueses. O...

Restaurantes: Dia dos Namorados em Fortaleza 2016

Onde comemorar o Dia dos Namorados? Um bom restaurante é sempre a dica mais preciosa na semana que antecede a data. Por isso, fizemos...

[Youtube] Confeitaria Sublime

A Confeitaria Sublime serve uma das melhores coxinhas de Fortaleza, entre outras delícias. Comidinhas doces e salgadas, cafés, sucos, cervejas e espumantes dividem espaço...

Vinho&Ponto: nova loja em Fortaleza

A Vinho & Ponto, franquia de vinhos e espumantes que já tem 20 lojas no Brasil, está chegando ao Ceará e inaugura na próxima...

Festival de Gastronomia Cearense acontece em julho

Com o objetivo de valorizar a cultura regional e destacar renomados chefs e restaurantes do Estado, a primeira edição do Festival da Gastronomia Cearense acontece nos dias 8, 9...

Chico 60 – o rei da tripa

Seguimos a indicação de Eugênio Franco, leitor do Sabores da Cidade, e fomos conhecer Chico 60 - O rei da Tripa. O que comemos: Tripa com...