Comida de rua

Os cinco melhores pratinhos de Fortaleza

O pratinho ocupa um lugar especial no coração dos fortalezenses. Na 9ª edição do prêmio Melhores Sabores da Cidade, a iguaria contou com uma categoria recheada de indicações de peso. Dessa vez, o Pratinho da Madrugada venceu com 49,5% dos votos. Na segunda colocação ficou o Pratinho da Linda, que recebeu 21,4% dos votos. O Pratinho da Madrugada começou em meados de 2010 com vendas...

Os cinco melhores espetinhos de Fortaleza

No 9° Melhores Sabores da Cidade, o Espetim da Lou venceu como melhor "Espetinho" com 50,4% dos votos. Na segunda colocação, o Spettim do Alexandre conquistou 17,3% votos. A categoria destaque os lugares que servem carne e acompanhamentos no espeto, com variedade de cortes e temperos, preparados de forma simples e saborosa, perfeitos para petiscar em um ambiente casual e descontraído. No início, ideia da...

Um “pratinho” cheio de impacto: empreendedorismo feminino gera renda com comida popular em Fortaleza

Mulheres fortalezenses criam negócios de sucesso nas calçadas e praças da cidade, garantindo o sustento do próprio núcleo familiar e de outras famílias, além...

10 pratinhos para provar em Fortaleza (2025); veja lista

Chega junho e com ele as saborosas comidas juninas. Entre elas, o pratinho não pode ficar de fora. Iguaria tão tradicional, ele representa uma...

Pratinho é tema de roda de conversa na XV Bienal Internacional do Livro do Ceará

A temática integra a programação do espaço "Literatura e Cultura Alimentar". Escola de Gastronomia Social e Mercado AlimentaCE realizam programação, de 5 a 12...

3 lugares em Fortaleza para comer pratinho em qualquer época do ano

Vem conferir onde comer pratinho em Fortaleza durante o ano todo Há poucas referências sobre qual seria a origem exata do pratinho. As memórias recentes...

Pratinho é patrimônio cultural de Fortaleza?

Oficialmente, ainda não. Mas, no coração dos fortalezenses esse modo de servir comidas típicas tem lugar cativo durante todo o ano e nesse período...

4 espetinhos para provar em Fortaleza

Sucesso na noite dos fortalezenses, o espetinho faz sucesso nas praças e esquinas da cidade. Confira esse roteiro com dicas dos leitores sobre onde...

Guia do pratinho em Fortaleza (2021)

Nove pratinhos para experimentar em Fortaleza https://saboresdacidade.com/pratinho-e-patrimonio-cultural-de-fortaleza/ Em Fortaleza, a gente come pratinho durante todo o ano. É barraca certa nas praças, banquinha nas calçadas...

Uma janela aberta na Praia de Iracema

A Praia de Iracema é o lugar que a chef, cozinheira e consultora Rosele Tejada escolheu para se estabelecer. A longa carreira em consultorias,...

Black Pizza

O food truck fez sua fama com uma pizza bem recheada, daquelas que um pedaço é suficiente para encher a barriga. Hoje, a marca...